Cách Làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm Đúng Vị, (12) Món Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm

Nước chấm là một yếu tố quyết định đến độ thơm ngon của món ăn, nhất là các món hấp – luộc. Hôm nay Điện máy XANH sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách pha mắm nêm chấm thịt luộc đậm vị, thơm ngon chỉ với các bước rất đơn giản. Còn bây giờ thì cùng vào bếp ngay thôi nào!
Mắm nêm pha chấm thịt luộc

Nguyên liệu làm Mắm nêm pha chấm thịt luộc Cho 4 người

Mắm nêm 250 ml (1 chai nhỏ) Thơm 1/2 trái (200gr) Ớt 5 trái Chanh 1 trái Gừng 50 gr (1 củ nhỏ) Tỏi 1/2 củ Đường 9 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng canh

Cách chọn mua gừng tươi ngon

Bạn nên mua gừng còn nguyên cả củ, khi ngửi có mùi thơm nồng đặc trưng của gừng vì đây là gừng mới thu hoạch, rất tươi.Bạn chú ý tươi có lớp vỏ mỏng, căng, khi cầm có cảm giác nặng tay, lớp thịt gừng bên trong có màu vàng tươi.Quan sát bề mặt lát cắt của gừng, nếu là gừng ngon sẽ có nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét.Không mua gừng vụn hoặc củ có nhiều vết đen lạ, vỏ khô héo, vì đây là gừng đã để lâu ngày, sắp bị hư.

Đang xem: Cách làm thịt luộc chấm mắm nêm

Nguyên liệu món ăn pha mắm nêm chấm thịt luộc

Sơ chế các nguyên liệu

Gừng bạn cạo vỏ, ớt bỏ cuống, mang gừng và ớt đi rửa sạch, sau đó băm nhuyễn gừng.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ tỏi và ớt chung. Chanh bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Mắm nêm pha chấm thịt luộc
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Mắm nêm pha chấm thịt luộc
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Mắm nêm pha chấm thịt luộc

Sơ chế thơm (dứa)

Thơm sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi tách bỏ cùi thơm.Sau đó băm thật nhuyễn. Vắt lấy nước cốt 1/2 số thơm băm.

Pha mắm nêm

Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho 250ml mắm nêm vào, thêm 9 muỗng canh đường và khuấy cho đường tan. Sau đó thêm 150ml nước sôi để nguội, khuấy đều.

Xem thêm: Cách Luộc Trứng Bằng Lò Vi Sóng Không? Trứng Sống Có Luộc Được Trong Lò Vi Sóng Không

Hoàn thành

Cuối cùng bạn cho 3 muỗng canh nước cốt thơm, thơm băm, tỏi ớt băm, gừng băm và 1/2 muỗng canh bột ngọt, nước cốt chanh, khuấy cho gia vị tan hết là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Mắm nêm pha chấm thịt luộc với màu sắc vô cùng bắt mắt và hương thơm cực hấp dẫn sẽ là loại nước chấm ưa thích của cả nhà bạn.Bạn có thể chấm kèm với thịt luộc, đậu hũ chiên vị chua cay mặn ngọt của mắm nêm pha sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng thơm ngon, lạ miệng đó.

Nguyên liệu làm Mắm nêm nấu chấm thịt luộc Cho 4 người

Hành tím 1 củ Tỏi 5 tép Ớt sừng 1 trái Sả 2 nhánh Chanh 1/2 trái Dứa 200 gr (1/2 trái) Đường 3 muỗng canh Tương ớt xí muội 1 muỗng canh Mắm nêm 5 muỗng canh Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách chọn mua sả tươi ngon

Bạn nên chọn mua những cây sả có lớp vỏ màu trắng xanh, màu sắc tươi sáng, khi tách 1 – 2 bẹ sả bên ngoài đi có lớp phấn trắng mỏng bên trong là sả ngon.Sả tươi, mới cắt khi ngửi có mùi thơm nồng nàn đặc trưng của sả, khi cầm có cảm giác nặng tay.Để chắc chắn về độ tươi của sả bạn nên chọn mua sả nguyên cây, khi ấy sẽ dễ dàng quan sát màu sắc của thân, lá.Không mua những cây sả vụn hoặc sả có những đốm vàng, đen kỳ lạ trên thân, vì chúng là sả cũ, để lâu ngày.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Nướng Cá Quả Bằng Lò Nướng Cá Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Khó Cưỡng

Mua tương ớt ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua tương ớt tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị đều có bán.Có thể mua trực tiếp tại chuỗi siêu thị Bách hóa XANH gần nhất hoặc đặt hàng trực tuyến tương ớt tại bachhoaxanh.comĐể đảm bảo chất lượng của tương ớt bạn có thể chọn cách tự làm tương ớt tại nhà theo hướng dẫn chi tiết mà Điện máy XANH chia sẻ.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê