Cách Làm Sườn Nướng Khổng Lồ Sốt Đào Lạ Vị Cực Ngon Đây, Cách Làm Sườn Nướng Bbq Bỏ Lò

Sườn có lẽ là phần mà hầu hết mọi người đều rất thích ăn. Và để có thể tạo ra một món sườn nướng cay, sườn nướng tiêu xanh, sườn nướng BBQ hay các món sườn khác thì điều không thể thiếu chính là cách ướp sườn ngon, thơm đúng điệu. Dưới đây là những công thức ướp sườn cực ngon của các mẹ trẻ được nhiều bạn chuyền tay nhau thực hiện.

Đang xem: Cách làm sườn nướng khổng lồ

1. Sườn Nướng Cay Và Cách Ướp Sườn Nướng Cay – Su Lì

Một công thức ướp sườn nướng cay mới toanh của chị Su Lì dành cho những ngày cuối tuần hiện đang được rất nhiều chia sẻ trên group “Chuyện của bếp”. Với vị cay không tưởng, ngon không tưởng từ công thức sẽ khiến bạn nhâm nhi mãi mà không biết ngán.

Nguyên liệu làm món Sườn nướng cay cay ngon thần sầu:

500g sườn. (nếu nướng cho 4 người ăn thì sẽ là 2kg sườn nha)700ml nước.1 thìa ngũ vị hương3 thìa nước tương2 thìa nước mắm1 thìa bột ngọt2 thìa knorr1 thìa cà phê tiêu1 củ tỏi băm, 3 trái ớt, 1 trái chanhTương ớt, sữa đặc, đường

Cách làm:

– Đầu tiên, cho sườn vào trần sơ qua với muối tinh rồi lấy ra rửa sạch và để ráo nước.

– Sau đó, hoà 700ml nước với 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 3 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa knor, 1 thìa cà phê tiêu. Băm nhuyễn tỏi và ớt sau đó trộn đều với hỗn hợp trên, Tiếp theo, cho sườn vào luộc cùng hỗn hợp nước này từ 30-45 phút. Vớt sườn ra để nguội.

– Pha 1 thìa cơm tương ớt, 1 thìa dầu ăn, 10ml sữa đặc, 1 thìa đường và nước cốt chanh, khuấy tan. Tiếp đến cách ướp sườn nướng cay, dùng hỗn hợp quết lên miếng sườn và để sườn vào lò nướng nhiệt độ 200. Sau 5-7 phút lấy sườn ra quết 1 lần. Cứ làm như vậy 3 lần và nướng tầm 35-40 phút là đã được một món sườn nướng cay cay cho ngày cuối tuần thơm ngon để thưởng thức rồi đó.

*

Trang facebook cá nhân của chị Su Lì: https://www.facebook.com/girlsulis

2. Sườn Nướng Kiểu Âu và Cách Ướp Sườn Nướng Kiểu Âu– Thư Thư

Đây là công thứ ướp sườn theo phong cách phương Tây mà chị Thư Thư chia sẻ trên group “Chuyện của bếp”. Một cách ướp sườn nướng kiểu Âu mới với hương vị mới vừa thơm vừa mềm, chắc chắn khiến cho mọi người và đặc biệt là các bé sẽ cực kì thích.

Nguyên liệu cho món Sườn nướng kiểu Âu:

1,5kg sườn non100g hành tây không tính vỏ, bằm nhuyễn30g tỏi băm nhuyễn70g dầu hào30g tương cà30g tương ớt30g nước ép thơm hoặc táo20 – 30g đường (tuỳ ý)10g muối½ muỗng cà phê hỗn hợp lá thyme và oregano (lá khô)10g hạt nêm100g dầu olive20g LP sauce5g mù tạc vàng5g tiêu xay20g rượu vang đỏ1 xíu màu đỏ cam (nếu thích)

Cách làm:

*** Nấu sốt:

Bắc chảo cho dầu olive vào nấu nóng rồi bỏ tỏi băm. hành tây vào xào thơm để dậy mùi (không phi vàng). Sau đó, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào và xào lửa vừa đến khi thấy sốt đặc sệt lại là được.

*

Sốt ướp sườn nướng theo kiểu Âu

*** Ướp sườn:

– Sườn rửa sạch (dùng dao rọc sát mỗi thanh xương sườn nhưng không đứt, để sườn thấm gia vị) và để ráo.

– Cho phần sốt nướng vừa làm vào sườn non (chừa lại một ít để quét lên sườn trong quá trình nướng). Dùng tay thoa đều cho sườn thấm đều gia vị. Đậy kín rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 24 – 48 giờ.

– Lấy sườn ra dùng giấy bạc gói kín, cho vào lò nướng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Gato Bằng Lò Nướng Cho Người Mới Bắt Đầu, Cách Làm Bánh Gato Bằng Lò Vi Sóng

*

Sườn được bọc vào giấy bạc để nướng

– Sau khi quệt sốt và chuẩn bị gói giấy bạc đem nướng ở nhiệt độ 230 độ.

Nướng sườn nhiệt độ 230 độ C thời gian 50 phút. Sau đó, lấy sườn ra gỡ bỏ giấy bạc và chắt đi phần nước do sườn tươm ra. Quét thêm sốt vào 2 mặt sườn rồi cho lại vào lò nướng, nướng tiếp đến khi mặt sườn vàng ươm và bóng (nhớ trở mặt sườn, mỗi lần trở thì quét thêm sốt vào sườn). Giai đoạn này nên canh sườn bằng mắt là tốt nhất.

Với cách ướp sườn này sau khi nướng sườn rất thơm, mềm và thấm gia vị dù bạn để sườn thật nguội mà vẫn không hề bị khô cứng.

*

3. Sườn Nướng Và Cách Ướp Sườn Nướng– Hà Ly Trần

Phát hiện thêm một công thức và cách ướp sườn nướng cực thơm ngon của chị Hà Ly Trần trên group “Phố bánh & Dụng cụ làm bánh”. Với công thức của miền Bắc cùng các nguyên liệu thảo mộc tự nhiên sẽ mang đến cho bạn và gia đình món sườn nướng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm Sườn nướng:

1kg sườn thăn, xẻ dọc5 tép tỏi xay nhỏ1 miếng gừng1 cánh hồi, 1 thanh quế nhỏ, 1 thảo quả ( tất cả giã vụn)1 thìa đường, 1 thìa bột nêm1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc

Cách làm:

– Cho tỏi xay, gừng, cánh hồi, quế, thảo quả với đường, bột nêm dầu hào, nước tương, ớt bột vào trộn đều.

– Thoa hỗn hợp lên sườn và ướp sườn trong 30 phút.

– Gấp giấy bạc tạo hình cái khay đựng vừa miếng sườn, đặt sườn vào đó (nếu có khay nhỏ đặt vừa miếng sườn thì bỏ qua giấy bạc). Với cách ướp sườn và nướng sườn như thế sẽ giữ lại nguyên vị ngon của miếng sườn cũng như gia vị nêm nếm.

– Nướng 2 lửa ở 250 độ C trong vòng 30 phút để sườn có thời gian chín mà vẫn giữ được nước ngọt. Lấy sườn ra đợi nghỉ 15 phút cho nước tiết ra thấm ngược lại sườn. Phần nước còn lại có thể dùng làm nước sốt chấm sườn hoặc rau củ luộc.

– Tiếp tục nướng sườn và mỗi mặt nướng 10 phút. Khi sườn vừa đủ xém là có thể lấy ra, nếu để lâu hơn sườn sẽ bị khô.

Xem thêm: Cách Làm Bào Ngư Nướng – Cách Chế Biến Bào Ngư Ngon Khó Cưỡng

– Món sườn nướng này thường ăn kèm với khoai tây nghiền cùng một chút muối, bơ và hạt tiêu sẽ khiến bạn ăn không ngừng nghỉ.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê