Cách Làm Sườn Dê Nướng Mọi Dân Dã Đơn Giản Nhưng Vị Ngon Khó Cưỡng

Thịt dê là 1 nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang không biết chế biến thịt dê thành món nướng như thế nào thì Điện máy XANH sẽ chỉ bạn cách làm dê nướng mọi siêu đơn giản mà lại siêu ngon nhé. Vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Dê nướng mọi Cho 4 người

Thịt dê 1 kg Sa tế tôm 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1 muỗng cà phê Rượu trắng 1 muỗng cà phê Muối 1 ít
Cách chọn mua thịt dê tươi ngonChọn mua thịt dê tơ để mùi dê đỡ nồng. Thịt dê tơ có màu đỏ hồng, thớ thịt mềm và chắc, có tính đàn hồi và không dính tay, không có mùi lạ. Dê để lâu hoặc dê bệnh sẽ có mùi lạ, thịt mềm nhũn, bị nhớt, màu tái xanh.Khi mua, bạn yêu cầu người bán cắt đôi miếng thịt dê và ngửi, thịt dê sẽ có mùi hôi đặc trưng riêng, nồng và sộc thẳng vào mũi. Thịt có mùi hôi nhạt là dê giả, được tẩm mùi.Dùng móng tay ấn vào phần da dê, nếu da dê thủng là dê còn tơ, nếu da dày không thủng là dê già, ăn sẽ rất dai.

Đang xem: Cách làm sườn dê nướng mọi

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, thớt, dao, thau,…

Sơ chế thịt dê

Rủa sạch thịt dê với 2 lần nước muối, dùng dao cắt thịt thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào thau.
Cách sơ chế thịt dê sạch, không hôiDùng hỗn hợp rượu trắng và gừng đã giã nhuyễn cho vào thịt dê rồi bóp thật kỹ. Sau đó rửa sạch lại với nước muối loãng.Bạn cũng có thể dùng giấm và nước sạch để luộc sơ thịt dê sẽ làm giảm được mùi hôi đáng kể.Xem chi tiết: Cách khử mùi thịt dê hiệu quả bất bại cho chị em

Ướp thịt dê

Cho vào thau thịt dê 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng sa tế tôm, 1 muỗng hạt nêm và cho thêm 1 muỗng rượu trắng để làm giảm mùi hôi của thịt dê.Sau đó dùng đũa trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Ướp Dạ Dày Nướng Sa Tế Cho Ngày Trở Trời, Cách Làm Dạ Dày Heo Nướng Sốt Sa Tế Mật Ong

Lưu ý: Bạn không nên ướp gia vị nhiều quá nhé, vì đang thực hiện nướng mọi nên ướp ít gia vị sẽ thưởng thức được hương vị tự nhiên của thịt dê hơn.

Nướng thịt dê

Chuẩn bị bếp than và vỉ nướng. Khi than vừa hồng, cho thịt lên vỉ và nướng đến khi thịt chín, vàng đều các mặt.
Lưu ý:Tránh để lửa quá lớn sẽ làm thịt bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.Bạn có thể nướng dê với bếp điện bằng cách bật bếp ở nhiệt độ vừa phải và nướng đến khi thịt chín đều.

Xem thêm: Chọn Lọc 2 Cách Nướng Cá Rô Phi Than Hoa Thơm Ngon Khó Cưỡng Lại

Thành phẩm

Thịt dê sau khi nướng mềm mịn, có mùi thơm ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận được rõ ràng vị ngon tự nhiên của thịt dê. Để bữa ăn thêm hoàn hảo, bạn có thể chấm thịt với chao và ăn kèm với các loại rau sống, đơn giản nhưng lại ngon tuyệt vời.
Trên đây là bài viết hướng dẫn đến bạn cách làm dê nướng mọi dân dã đơn giản nhưng vị ngon khó cưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Duong Pham 24
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)