Cách Làm Sò Sữa Nướng Mỡ Hành Siêu Ngon, Các Làm Sò Nướng Mỡ Hành Siêu Ngon

Các món nướng luôn được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon cũng như hấp dẫn mà nó mang lại. Hôm nay chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 công thức làm món nướng cực ngon là sò sữa nướng mỡ hành và nướng mọi. Hãy cùng vào bếp ngay nào.

1. Sò sữa nướng mỡ hành

*

Nguyên liệu làm Sò sữa nướng mỡ hành

Sò sữa 1 kg

Hành lá 5 nhánh

Dầu ăn 6 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Muối/ bột ngọt 1 ít

Cách chọn mua hành lá tươi ngon

Chọn mua hành lá còn phần lá tươi xanh đến tận ngọn.Lưu ý phần củ nên có màu trắng và đầy đặn, không bị sứt sát.Nên mua hành còn rễ chứng tỏ là hành còn mới.Không nên mua hành bị héo úa, rễ có màu vàng hay bị dập.

*

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, chảo, dao, muỗng, chén

Đang xem: Cách làm sò sữa nướng mỡ hành

Cách chế biến Sò sữa nướng mỡ hành

1

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm sò sữa với nước muối pha loãng, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước rồi tách đôi vỏ ra, rửa thêm một lần nữa với nước.

Hành lá mua về nhặt bỏ các phần bị héo úa, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ hành lá.

*

*

2

Làm mỡ hành

Cho hành lá đã cắt nhỏ vào chén, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.

Bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 6 muỗng canh dầu ăn rồi cho dầu vào chén mỡ hành, dùng muỗng trộn đều lên.

*

3

Nướng sò sữa

Video đang HOT

Nhóm bếp than cho lửa cháy thì đặt vỉ nướng lên và xếp sò lên trên bề mặt vỉ. Khi bạn thấy sò sữa đã sôi thì bạn rưới phần mỡ hành lên.

Tiếp tục nướng cho đến khi thấy thịt sò săn lại là nó đã có thể ăn được rồi đấy.

*

*

4

Thành phẩm

Cho sò sữa nướng ra đĩa, rưới thêm một ít đậu phộng lên trên sẽ làm món ăn ngon hơn nữa đấy nhé.

Khi ăn vừa cảm nhận được vị ngọt của sò hòa quyện với vị béo của mỡ hành đã được nêm nếm đậm đà, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của món nướng thì còn gì bằng. Đảm bảo chẳng mấy chốc mà đĩa sò sữa nướng mỡ hành sẽ hết sạch đấy.

*

2. Sò sữa nướng mọi

*

Nguyên liệu làm Sò sữa nướng mọi

Sò sữa 1 kg

Chanh 1 trái

Ớt 2 trái

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

*

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, dao, muỗng, chén, rổ

Cách chế biến Sò sữa nướng mọi

1

Sơ chế sò sữa

Sò sữa mua về rửa với nước muối pha loãng, dùng bàn chải kỳ cọ cho vỏ thật sạch.

*

2

Pha ớt chanh

Cho vào chén 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 trái ớt và dùng chày giã nhuyễn.

Sau đó cắt đôi quả chanh và vắt nước cốt chanh vào muối, trộn đều lên để cho các gia vị được hòa tan.

*

*

3

Nướng sò sữa

Nhóm bếp lửa cho lửa cháy rồi đặt vỉ lên, cho sò sữa nguyên con lên nướng cho đến khi chúng tự động mở miệng ra.

Nướng thêm khoảng 5 phút nữa để cho sò săn lại thì bạn cho sò ra dĩa và dùng kèm với muối ớt chanh là được rồi.

*

*

*

*

4

Thành phẩm

Sò sữa có vị ngon ngọt mà lại dai dai. Chấm một miếng muối ớt chanh chua chua cay cay hấp dẫn thì còn gì bằng. Đảm bảo đây sẽ trở thành một món nướng yêu thích của bạn đấy.

*

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Nguyên Con Bằng Giấy Bạc

Cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giản

Hàu nướng bơ tỏi là món nướng hàng đầu được các tín đồ yêu hải sản lựa chọn. Hàu có vị béo, thơm kết hợp cùng sốt bơ tỏi đậm đà cực hấp dẫn, mang đến cho bạn một món ăn vô cùng vừa miệng nhé..

Nguyên liệu làm Hàu nướng bơ tỏi

Hàu sữa 10 con

Bơ thực vật 3 muỗng canh

Sốt mayonnaise 1 muỗng canh

Phô mai con bò cười 4 lát

Tỏi băm 3 muỗng canh

Muối tôm 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua hàu tươi ngon

Bạn nên chọn những con hàu trên vỏ có phần chóp nhô cao lên thì thịt hàu mới lớn và ngon.Đồng thời, bạn nên chọn những con mà vỏ của chúng vẫn còn khép lại thật chặt thì mới giữ được nước muối biển bên trong hàu sẽ giúp thịt hàu ngon và béo mập hơn.Đối với hàu đã tách vỏ sẵn, bạn nên chọn những con có phần thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, vì những con này sẽ còn tươi và thường mới được cạy.

Lưu ý: Bạn có thể mua các loại bơ, sốt mayonnaise, phô mai tại các của hàng bách hóa, siêu thị Bách Hóa XANH trên toàn quốc, hoặc có thể truy cập bachhoaxanh.com để mua sản phẩm nhé!

*

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, chảo chống dính, dao, đĩa, muỗng, giấy bạc,…

Cách chế biến Hàu nướng bơ tỏi

1

Sơ chế hàu

Để làm sạch hàu, bạn ngâm hàu trong nước lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, dùng bàn chải chà thật sạch phần vỏ hàu, đặc biệt là phần miệng hàu, vừa chà vừa để hàu dưới vòi nước xả mạnh để phần bùn đất của hàu được rửa trôi luôn nha.

Sau khi hàu đã được rửa sạch, để tách vỏ hàu, bạn cho hàu vào nước sôi trụng sơ khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra. Nước sôi sẽ làm vỏ hàu tự hé, sau đó, bạn dùng dao tách nhẹ là được.

Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản:

Một cách khác để tách vỏ hàu mà bạn có thể áp dụng là nướng hàu trên bếp lửa khoảng 3 phút, độ nóng của lửa sẽ giúp vỏ hàu tự hé, việc còn lại là bạn chỉ cần nhẹ nhàng tách ra là được.Hoặc bạn cũng có thể tách vỏ hàu bằng cách dùng kéo cắt mép vỏ hàu khoảng 1 cm, sau đó, dùng mũi kéo áp sát mép trên của lớp vỏ và dùng lực đè mạnh xuống, hàu sẽ được tách ra. Bạn chỉ cần nhẹ nhàng tách bỏ lớp vỏ trên, rửa sơ lại là có thể chế biến.

*

2

Làm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, bạn cho vào 3 muỗng canh bơ thực vật. Đợi bơ tan ra hoàn toàn, cho vào 3 muỗng canh tỏi băm, đảo đều khoảng 1 phút rồi thêm 1 muỗng cà phê muối tôm, 4 lát phô mai con bò cười, 1 muỗng canh sốt mayonnaise rồi nấu thêm 3 phút dưới lửa nhỏ.

Sau 3 phút, phô mai đã tan chảy, các gia vị đã hòa tan vào nhau thì bạn tắt bếp.

Sau đó, cẩn thận cho phô mai lên bề mặt lần lượt 10 con hàu.

*

*

*

*

3

Nướng hàu

Tiếp đến, bạn trải 1 lớp giấy bạc vào bên trong lòng nồi chiên không dầu. Sau đó, cẩn thận xếp hàu vào trong, điều chỉnh nhiệt độ 120 độ và nướng trong khoảng 7 phút.

Sau 7 phút, hàu đã chín, bạn gắp ra đĩa.

*

*

Xem thêm: Cách Làm Bánh Nướng Abby – Top 8 Bánh Nướng Abby Mới Nhất 2021

*

*

4

Thành phẩm

Món hàu sốt phô mai hoàn thành với mùi thơm nồng nàn, vô cùng hấp dẫn của bơ và tỏi. Hàu không bị quá khô, vẫn giữ nguyên vị béo và ngọt, kết hợp với sốt bơ tỏi mang đến cho bạn một món ăn rất hợp với khẩu vị.

Với món ăn này, mỗi người có thể thưởng thức từ 2 – 3 con mà vẫn chưa thấy ngán, đặc biệt là khi bạn kết hợp với muối ớt xanh thì tuyệt cú mèo.

2 cách làm cá ngạnh nướng riềng sả và ớt xanh thơm lừng ngon miệng Cá ngạnh nướng riềng sả và ớt xanh là món ăn thơm ngon với cách làm lại vô cùng đơn giản, dễ làm. Cùng vào bếp làm ngay hôm nay để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình món nướng đầy hấp dẫn này nhé! 1. Cá ngạnh nướng riềng sả Nguyên liệu làm Cá ngạnh nướng riềng sả Cá ngạnh…

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán