Cách Làm Quả Su Su Luộc Chấm Muối Vừng, Su Su, Cà Rốt Luộc

Tuy đơn giản, dân giã nhưng quả su su luộc lại rất dễ ăn và bổ dưỡng cho sức khỏe. Kết hợp su su với cà rốt là bạn có ngay đĩa rau củ luộc chấm muối vừng, xì dầu hoặc kho quẹt đều ngon.

Đang xem: Cách làm quả su su luộc

Sơ chế

Su su gọt vỏ, bổ đôi để bỏ hạt phía trong, rửa sạch sau đó cắt khúc tùy theo ý thích. 

Vỏ quả su su có khá nhiều nhựa nên khi gọt, các bạn có thể đeo bao tay hoặc rửa tay ngay để tránh nhựa dính vào gây đen tay hoặc bị ngứa.

Cà rốt nạo vỏ, cắt khúc hoặc tỉa hình bông hoa tùy thích.

*

Su su luộc cùng cà rốt vừa ngon vừa giúp cho món luộc có thêm màu sắc, từ đó tăng sức hấp dẫn cho người nhìn.

Luộc su su

Cho nước vào nồi, tầm 1,2 lít nước là vừa. Nấu đến khi nước sôi thì cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín hơn so với su su. Sau 1 phút thì cho su su vào cùng với 1 vài hạt muối để giúp món luộc tươi và có độ ngọt đậm hơn.

*

Luộc cà rốt trước su su khoảng 1 phútThời gian luộc su su chín kể từ lúc nước sôi trung bình khoảng 5-6 phút tùy vào lượng su su nhiều hay ít. Không nên luộc su su quá chín, su su sẽ dễ bị mềm nhão và không còn giữ được độ ngọt.

Xem thêm: Cách Nướng Sườn Bằng Lò Nướng Bosch Dễ Dàng, Bí Quyết Nướng Ngon Bằng Lò Nướng Bosch

Luộc su su không nên đậy nắp nồi để su su luộc có màu xanh tươi tắn.

Để su su luộc được ngon, ngoài cách luộc thì việc chọn được su su tươi, non cũng giúp cho món ăn chất lượng hơn. Tham khảo cách chọn su su non, ngon.

Cách thưởng thức

Su su luộc chấm với gì?

*

Su su luộc có vị ngọt nên để cân bằng, người ta thường hay chấm cùng với xì dầu tỏi ớt và muối vừng.Cách làm của các loại nước chấm này như sau:

Xì dầu tỏi ớt: Cho 2 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, khuấy đều để bột ngọt tan. Sau đó cho 1 thìa cà phê ớt băm và cuối cùng là 1 thìa cà phê tỏi băm.

Muối vừng lạc: Rang lạc rồi xát vỏ, giã thô. Tiếp đến rang vừng và rang muối tinh. Sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Khi ăn thì múc ra 1 bát nhỏ để chấm cùng với su su luộc.

Xem thêm: Cách Pha Chế Chao Chấm Thịt Nướng, Lẩu Bò, Thịt Dê Ngon, Nước Chấm Chao

Ngoài ra, bạn có thể chấm su su luộc với kho quẹt cũng rất ngon và hợp vị. Chi tiết cách làm kho quẹt bạn tham khảo tại đây.

Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết bình luận
Không thể ăn nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Trở lại đầu trang
caonguyenfood.com
cutlerycutlery icon

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán