Hướng Dẫn Cách Làm Ốc Đỏ Nướng Muối Ớt Và Mỡ Hành Đậm Vị, Các Cách Làm Ốc Bươu Nướng Ngon Chuẩn Nhà Hàng

Ốc đỏ là một loại ốc biển có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Thế nên, trong bài viết này caonguyenfood.com sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách chế biến các món ăn ngon bổ dưỡng từ ốc đỏ.

Đang xem: Cách làm ốc đỏ nướng muối ớt

Một số thông tin về ốc đỏ

Ốc đỏ là một loài ốc có vỏ dày và nặng, đường xoắn ốc nhọn, trên lưng có những hàng sọc quay tròn màu vàng nhạt. Đặc biệt, thịt ốc đỏ có màu đỏ đậm. Loài ốc này nổi tiếng ở vùng biển phía nam như Phan Thiết, Phú Quốc, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa…Ốc đỏ được chế biến thành rất nhiều món ngon cho các bữa tiệc như gỏi ốc đỏ, ốc đỏ nướng mirin, ốc đỏ nướng nước mắm… Tuy có vỏ ngoài xấu xí nhưng thịt ốc đỏ lại rất ngon và giàu chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, sắt, chất đạm, chất béo hòa tan, vitamin A,C,B, PP…

1. Ốc đỏ nướng nước mắm

Nếu đã nhắc đến các món ăn từ ốc đỏ thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món ốc đỏ nướng nước mắm. Nếu bạn đã từng một lần ăn thử thì chắc chắn không thể nào quên hương vị đặc biệt của nó.

Xem thêm: Cách Vệ Sinh Máy Nướng Bánh Mì, Làm Sạch Máy Nướng Bánh Mì Bằng Cách Nào Ạ

*
*
*

Bí quyết nấu các món ăn từ ốc đỏ mà ai ăn cũng ghiền

Nguyên liệu

Ốc đỏNước cốt meTỏi, sả, dừa, đường, tương ớt, bột ngô, muối, đường, nước mắm, ,…

Các bước thực hiện món ốc đỏ rang me

Bước 1: Đầu tiên xử lý sạch cơ thể ốc để loại bỏ lớp rêu bám bên ngoài. Rồi chặt bỏ đỉnh vỏ ốc để gia vị dễ dàng ngấm trong quá trình xào.Bước 2: Tiếp đến dùng me chín để lọc lấy nước cốt. Sau đó thái cùi thành các sợi mỏng. Nhớ là phải lấy nước cốt dừa. Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp phi thơm gừng tỏi với sả, ớt rồi cho ốc vào, đảo đều. Sau khoảng 5 phút thì cho nước cốt me, nước cốt dừa, cùi dừa vào.Bước 4: Chờ đến khi ốc đỏ đã mở nắp miệng thì bạn cho sả đã cắt lát vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 5: Cuối cùng là hòa tan bột năng với nước rồi đổ vào nồi xào ốc. Trộn thật đều để cho hỗn hợp sốt sánh lại, sau đó thì tắt bếp rồi rắc lá chanh đã cắt nhỏ lên trên là xong.

Xem thêm: Cách Ướp Dạ Dày Nướng Sa Tế Cho Ngày Trở Trời, Cách Làm Dạ Dày Heo Nướng Sốt Sa Tế Mật Ong

Sau đây là những món ăn ngon từ ốc đỏ mà caonguyenfood.com đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé caonguyenfood.com mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Previous Post

Tăng cường các món ăn từ ốc xương rồng cho thực đơn của bạn

Next Post

Thử làm các món ăn từ ốc bù chằn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê