Cách Làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Thơm Lừng, Ai Cũng Thích Mê

Chuẩn bị ốc bươu, tiêu, ớtvà vài nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp bạn sẽ thực hiện được ngay món ốc bươu nướng tiêu ngon hết sẩy mà ai cũng mê này.Cái vị dai sần sật của thịt ốc quyện cùngsốt tiêu cay đậm đà rồi đem đi nướng dưới than hoa sẽ tạo nên món ăn tuyệt hảo,vị ngọt tự nhiên của ốc quyện cùng vị cay vừa nồng, vừa xé của tiêu ớt sau khi nướng lên càng dậy mùi thơm sẽ khiến bạn mê mẩn ăn bao nhiêu cũng khôngđã thèm. Cách làm ốc bươu nướng tiêu cũng khá đơn giản nếu bạn thực hiện theo 4 bước dưới đây, chúng ta cùng khám phá bí quyết làm nên món ngon dân dã này nhé.

Đang xem: Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh

Nguyên liệu

Ốc bươu: 1kgỚt hiểm: 10 tráiTỏi: 3 củTiêu xanh (hoặc tiêu đen): 50grSả: 3 câyRau răm: 50grTương ớt: 2 muỗng canhỚt bột: 2 muỗng canhNước mắm: 40mlDầu hào: 2 muỗng canhĐường trắng: 2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế ốc bươu

Chuẩn bị 1 lít nước vo gạo, cho 1 muỗng canh muối cùng 3 trái ớt đập dậpvào, xong cho ốc vàongâm 2-3 tiếng hoặc ngâm qua đêm để ốc sạch chất nhờn, cặn bã.Sau đó bạn rửa ốc lại với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, chặt đuôi ốc để khi nướng ốc không bị nổ.

Bước 2. Luộc ốc

Sả đập dập, cắt khúc.Lá chanh vò nhẹ cho dập.Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước cùng sả và lá chanh vào, đợi nước bắt đầu sôi thì cho ốc vô luộc chín sơ, sau đó vớt ra để ráo nước. Sả và lá chanh sẽ khử hoàn toàn mùi tanh hôi của ốc và giúp món ăn thơm ngon hơn bội phần.

Bước 3. Pha nước sốt

Tỏi, ớt bạn băm nhuyễn.Tiêu xanh giã nát một nửa, một nửađể nguyên.Cho tỏi, ớt băm, tiêu xanh giã nát, tiêu xanh nguyên hạt, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 40ml nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng vào tô khuấy tan thành hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 4. Nướng ốc

Quạt than cho thật hồngCho ốc lên vỉ nướng, chờ ốc nóng thì bắt đầucho nước sốt tiêu xanh vào miệng ốc.Nướng đến khi nước sốt sôi lên sệt lại tỏa hương thơm là đã chín, bạn lấy ốc ra đĩa và nướng lần lượt cho hết số ốc còn lại

Trình bày

Thưởng thức món ốc khi còn nóng vàsẽ ngon hơn nếu bạn vừa nướng vừa ăn, đừng quên chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh hay nước mắm sả tắc và ăn cùng rau răm để cảm nhận hết hương vị của ốc nhé, nước ốc rất ngon bạn cũng đừng bỏmà thưởng thức luôn sẽ tuyệt vời lắm đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm ốc bươu nướng tiêunày nhé!

Cách làm mực khô rim sa tế đậm đà vị cay, nồng nàn khó quên:Từ món khô mực đơn điệu, qua vài thao tác chế biến trong cách làm mực khô rim sa tế dưới đây, bạn sẽ có ngay món mới ngon mê say.Cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, không thâm đen:Thêm vài mẹo nho nhỏ vào cách làm rau muống xào tỏi, bạn sẽ có món ăn ngon hơn bội phần, rau muống chẳng những không bị thâm đen mà còn xanh mướt, có độ giòn cùng hương tỏi quyến luyến.

*

Cách làm nước mắm bánh ướt miền Nam

Bánh ướt ngon ngoài có một độ mỏng hoàn hảo, hành phi thơm ngậy, chả lụa dai ngon thì cần phải có một chén nước chấm chua ngọt tuyệt hảo nữa. Để …

*

Cách làm kem sữa dừa Nam Định

Đánh giá post(Giadinh) Cách làm kem dừa tại nhà sau đây sẽ là cẩm nang không thể thiếu của các chị em trong mùa hè này. Kem dừa là một món ăn được nhiều …

Xem thêm: Bật Mí Cách Ướp Thịt Nướng Đơn Giản Nhất, Cách Ướp Thịt Heo Nướng Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng

*

Cách làm mứt khoai lang chiên giòn

Cách làm mứt khoai lang cho chị em bạn dì mê bếp núc thích mứt ngọt nhưng chưa biết chế biến thế nào cho ngon. Box Hỏi Đáp rất hào hứng đem đến cho cả nhà …

*

Cách làm thuốc trị mụn tại nhà

Nhiều người thường có thói quen dùng tay nặn mụn với mong muốn tiêu diệt chúng. Tuy nhiên, trong đa số trường hợp, cách làm này khiến mụn biểu hiện nặng …

*

Cách làm thịt cuộn nấm kim châm nướng

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm, một món ăn không chỉ đẹp mắt mà vô cùng hấp dẫn. Hương thơm của từng miếng thịt cùng kết hợp cùng nước chấm đậm …

Cách chưa socola bị vón cục

Thông tin tác giảXwikiHow là một trang “wiki”, nghĩa là nhiều bài viết ở đây là nội dung của nhiều tác giả cùng viết nên. Để tạo ra bài viết này, các tác …

Cách cuốn bò lá lốt

Bò nướng lá lốt là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Bò nướng lá lốt hay ở nhiều nơi còn gọi là bò lá lốt hoặc bò cuốn lá lốt. Với …

Cách làm giò bò bằng máy xay sinh tố

Giò lụa là một món ăn mà đa số người dân thường mua thay vì tự làm. Nhưng cách tự làm các món ăn tại nhà ngày càng được quan tâm khi nhu cầu sức khoẻ …

Cách làm sạch ốc bươu nhanh nhất

Thịt ốc chế biến được rất nhiều món ngon nhưng đôi khi các bà nội trợlại tỏ ra lúng túng vì không biết làm cách nào để lấy thịt ốc và làm sạch …

Xem thêm: Cách Bảo Quản Cá Thu Nướng Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Đúng Cách

Cách làm khoai tây chiên cho bé ăn dặm

Khoai tây chiên rán có độ bùi, tinh bột kết tinh riêng biệt và độ ngọt vừa phải, thêm vào đó là miếng khoai giòn giòn, ngậy ngậy tạo hứng thú cho người …

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán