Cách Làm Nước Mắm Gừng Chấm Vịt Luộc Ngon, 3 Cách Pha Nước Chấm Vịt Luộc Ngon Nhất

Nếu món vịt luộc hấp dẫn người ăn ở vị thanh ngọt trong từng miếng thịt thì nước chấm vịt luộc chính là yếu tố quan trọng để tăng thêm độ ngon của món ăn. Tuy nhiên cách pha nước chấm vịt luộc ngon thì không phải ai cũng biết.

Đang xem: Cách làm nước mắm gừng chấm vịt luộc

*

Nước chấm vịt luộc

Nước chấm là yếu tố quan trọng tạo nên độ ngon của món ăn và tạo điểm khác biệt nhằm thu hút thực khách

Thực tế thì đối với bất cứ món luộc hay món nướng nào cũng vậy, nước chấm là yếu tố tô đậm thêm màu sắc hấp dẫn của món ăn, khiến cho người ta phải xuýt xoa khi cảm nhận được món ăn đậm đà quyện vị đến như thế. Mỗi người đều có bí quyết pha nước chấm khác nhau, và độ ngon của nước chấm đã tạo nên điểm khác biệt. Đó là lý do tại sao các cửa hàng kinh doanh các món ngon từ vịt rất chú trọng vào cách pha nước chấm vịt luộc hay nước chấm món vịt nướng.

Món vịt luộc thêm phần thơm ngon, đậm đà chính nhờ ở nước chấm vịt

Đối với nước chấm món vịt luộc, khẩu vị người ăn cũng rất đa dạng, có người thích chấm vịt với gia vị muối ớt, có người lại thích chấm vịt với nước mắm tỏi ớt hay xì dầu chanh tỏi…

1. Cách pha nước chấm vịt luộc bằng nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu

1 quả chanhĐường trắngNước mắm ngon3 tép tỏi1-2 quả ớt tươi1 nhánh gừng ta nhỏ, nạo sạch vỏ.

Cách pha

Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Thực hiện tương tự với gừng tươi.

Cho 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh vào bát nhỏ. Dùng thìa để khuấy đều, sau đó cho 1 thìa đường trắng vào, quấy để đường tan. Tiếp tục cho gừng, ớt vào và sau cùng là cho tỏi. Nêm nếm xem nước mắm chấm để điều chỉnh vị vừa ăn.

Yêu cầu: Nước chấm vịt luộc có màu đỏ cam tươi tắn của nước mắm ngon, sánh quyện với vị ngọt dịu của đường trắng, thanh chua mát dịu của chanh và một chút cay nồng của tỏi ớt, gừng.

Xem thêm: Cách Chế Biến Món Chuột Đồng Nướng Muối Ớt Đặc Sản Miền Tây Nam Bộ

2. Cách pha nước chấm vịt luộc bằng gia vị bột canh

Gừng, tỏi, ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong quy trình pha nước chấm vịt luộc

Nguyên liệu

Bột canh1 quả chanhHạt tiêu3 tép tỏi1-2 quả ớt tươiTiết vịt luộc

Cách pha

Tiết vịt ngoài nấu canh măng còn có thể băm nhỏ, trộn vào cùng bát nước chấm gia vị để món vịt luộc thêm phần hấp dẫn

Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Tiết vịt luộc xắt nhỏ hạt lựu

Cho 3 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt tiêu băm, 2 thìa nước cốt chanh, tiết vịt và tỏi ớt băm nhỏ vào, quấy đều.

Yêu cầu: Nước chấm vịt luộc có độ đậm đà của bột canh, cay nồng của ớt và hạt tiêu nhưng lại không hề mặn gắt do vị chanh chua dịu và bùi ngậy của tiết vịt.

3. Cách pha nước chấm vịt luộc bằng xì dầu tỏi ớt

Chuẩn bị

Xì dầuMì chính, đường trắng3 tép tỏi1 nhánh gừng nhỏ1 quả chanh1-2 quả ớt tươi

Cách pha

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng nạo vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.

Cho 4 thìa xì dầu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa đường trắng, quấy tan các gia vị vào nhau. Sau đó, cho gừng và ớt băm vào và sau cùng là tỏi để tỏi nổi lên bề mặt làm tăng tính thẩm mỹ của bát nước chấm vịt luộc.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Xôi Gà Luộc Gà, Nấu Xôi Thơm Mềm, Đẹp Mắt Cúng Rằm Tháng Bảy

Yêu cầu: Xì dầu đậm đà, không bị gắt nhờ đường, mì chính và nước cốt chanh hòa quyện vào nhau. Thêm vào đó, độ bùi của tỏi và gừng giúp nước chấm thơm và giúp người ăn ấm bụng hơn.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán