Cách Làm Nước Chấm Vịt Nướng Vân Đình Đậm Đà Và Dậy Hương, Cách Làm Nước Chấm Vịt Nướng Vân Đình

Nước chấm vịt là một trong 3 yếu tố giúp món vịt của bạn ngon đúng điệu ngoài nguyên liệu và cách chế biến. Vịt nướng, vịt luộc hay vịt quay…. Mỗi món đều có loại nước chấm riêng cho phù hợp với hương vị mà không phải ai cũng biết làm. Hôm nay caonguyenfood.com bật mí cho bạn công thức để làm những bát nước chấm ngon chuẩn nhà hàng.

Đang xem: Cách làm nước chấm vịt nướng vân đình

Nước chấm vịt luộc

Nguyên liệu:

04 thìa cafe nước mắm loại ngon01 nhánh gừng tươi gọt vỏ01 thìa đường01 quả ớt thái lát02 tép tỏi ta đập dập nhỏ01 nửa quả chanh03 thìa nước đun sôi để nguội

*

Nước chấm vịt nướng

Pha chế:

Hòa đường vào nước sôi để nguội cho tan hết. Sau đó vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều. Cho tỏi và nước mắm nguyên chất và tỏi vào là bạn đã có bát nước chấm thơm ngon rồi. Tỉ lệ “vàng” giữa nước mắm – nước – nước cốt chanh là 4-3-1. Ớt cho vào sau cùng theo khẩu vị của người ăn.

Nước chấm vịt nướng

Nguyên liệu:

04 thìa nước tương01 thìa đường01 thìa bột năng01 thìa dầu ăn01 thìa dầu mè01 tép tỏi bóc vỏ 01 quả ớt thái lát

*

Nước chấm vịt nướng

Pha chế:

Hòa bột năng với nước, khuấy đều.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, tỏi vào phi sao cho đủ thơm, tỏi vàng thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chấm Ốc Nướng Ngon Đậm Đà Tại Nhà, Cách Làm Nước Mắm Chấm Ốc Nướng

Cho 04 nước tương, dầu mè vào chảo vừa phi tỏi. Đun sôi, đảo đều cho đến khi soi thì dừng lại thêm bột năng vào. Khuấy đều cho đến khi nước sánh lại. Cho ra bát và thêm ớt cho vừa khẩu vị là bạn đã có một bát nước chấm nướng ngon đúng điệu rồi.

Nước chấm vịt quay

Nguyên liệu:

Nguyên liệu pha nước chấm vịt quay tương đối giống vịt nướng. Chỉ khác là dùng nước tương xay thay cho nước tương thường và thêm chanh.

*

Nước chấm vịt quay

Pha chế:

Phi tỏi sao cho tỏi vừa đủ vàng, thơm, không bị cháy. Sau đó thêm nước tương xay, đường, dầu mè đun sôi. Tiếp đó cho bột năng vừa đủ vào, khuấy đều và đun sôi thêm 2 phút sao cho hỗn hợp nước chấm sánh lại là được. Tắt bếp, đổ ra bát và thêm ớt vừa khẩu vị là bạn đã được bát nước chấm ngon đúng điệu rồi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Mỡ Hành Nướng Nghêu Nướng Mỡ Hành Ngon Như Ngoài Tiệm

Trên đây là bí quyết pha nước chấm của nhiều đầu bếp được chúng tôi tham khảo. Chúc các bạn có thể tự mình pha được những bát nước chấm ngon để thưởng thức bên người thân và gia đình.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê