Cách Làm Món Ổi Luộc : Chẳng Ai Ngờ Có Món Ăn Này Mà Lại Còn Là Đặc Sản

Ôỉ luộc- đặc sản vùng Tây Bắc, ổi khi luộc lên thì có màu vàng óng tỏa hương thơm lừng, vừa mềm lại rất ngọt nhưng không hề bị chát, chấm thêm chút muối ớt xào cay thì thơm ngon còn gì bằng. Hãy cùng Cooky thử ngay món ăn chơi thơm ngon này bạn nhé. 

Thành phần

Ôỉ xá lị 500 GrMuối hột 300 GrBột ngọt 3 Muỗng canhĐường 3 Muỗng canhHạt nêm 1 Muỗng canhỚt hiểm băm 20 GrTỏi băm 20 GrTôm khô 50 Gr

Hướng dẫn

Xào muối: Cho vào âu 300gr muối hột, 20gr tỏi băm, 20gr ớt băm, 3 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 50gr tôm khô được ngâm mềm giã nhuyễn, sau đó trộn đều rồi đem cho vào máy xay, xay nhuyễn. Lưu ý: nên sử dụng ớt và tỏi băm nhuyễn sẵn để khi xay với muối hột sẽ được đều và dễ hơn.

Đang xem: Cách làm món ổi luộc

Bắc chảo lên bếp để lửa vừa chờ nóng chảo, sau đó cho hỗn hợp muối đã xay nhuyễn vào và xào đợi 1, dùng sạn đảo đều tay cho đến khi thấy muối ráo, cho ra tô để nguội.

Sau đó, cho vào máy xay, xay nhuyễn thêm lần nữa, rồi trút vào chảo xào nhanh lần 2 trong vòng 5 phút cho muối thật khô vào có mùi thơm là được, để muối nguội rồi cho vào hủ.

Luộc ổi: Cho 500ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho ổi đã rửa sạch vào và luộc trong vòng 10 phút, dùng đũa chọc vào ổi, nếu thấy ổi mềm là được.Lưu ý: Lựa ổi không quá xanh luộc lên sẽ không được ngọt, cũng không nên lựa quá chín mềm khi luộc ổi sẽ bị nhũn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Lò Nướng Electrolux Rất Đơn Giản, Cách Sử Dụng Lò Nướng Electrolux Rất Đơn Giản

Cắt ổi thành miếng vừa ăn, và chấm với muối xào thì rất ngon. Ổi luộc vừa thơm, vừa mềm thêm chút muối ớt được xào dậy mùi thơm của tỏi, tôm khô và ớt, vừa thư giãn vừa nhâm nhi thì còn gì bằng

Ổi Luộc Và Muối Ớt Xào

*

Ôỉ luộc- đặc sản vùng Tây Bắc, ổi khi luộc lên thì có màu vàng óng tỏa hương thơm lừng, vừa mềm lại rất ngọt nhưng không hề bị chát, chấm thêm chút muối ớt xào cay thì thơm ngon còn gì bằng. Hãy cùng Cooky thử ngay món ăn chơi thơm ngon này bạn nhé. 

Thành phần

Ôỉ xá lị 500 GrMuối hột 300 GrBột ngọt 3 Muỗng canhĐường 3 Muỗng canhHạt nêm 1 Muỗng canhỚt hiểm băm 20 GrTỏi băm 20 GrTôm khô 50 Gr

Hướng dẫn

Xào muối: Cho vào âu 300gr muối hột, 20gr tỏi băm, 20gr ớt băm, 3 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 50gr tôm khô được ngâm mềm giã nhuyễn, sau đó trộn đều rồi đem cho vào máy xay, xay nhuyễn. Lưu ý: nên sử dụng ớt và tỏi băm nhuyễn sẵn để khi xay với muối hột sẽ được đều và dễ hơn.

Bắc chảo lên bếp để lửa vừa chờ nóng chảo, sau đó cho hỗn hợp muối đã xay nhuyễn vào và xào đợi 1, dùng sạn đảo đều tay cho đến khi thấy muối ráo, cho ra tô để nguội.

Sau đó, cho vào máy xay, xay nhuyễn thêm lần nữa, rồi trút vào chảo xào nhanh lần 2 trong vòng 5 phút cho muối thật khô vào có mùi thơm là được, để muối nguội rồi cho vào hủ.

Xem thêm: Học Ngay Cách Làm Thịt Bò Gác Bếp Bằng Lò Nướng Cực Kỳ Thơm Ngon

Luộc ổi: Cho 500ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho ổi đã rửa sạch vào và luộc trong vòng 10 phút, dùng đũa chọc vào ổi, nếu thấy ổi mềm là được.Lưu ý: Lựa ổi không quá xanh luộc lên sẽ không được ngọt, cũng không nên lựa quá chín mềm khi luộc ổi sẽ bị nhũn.

Cắt ổi thành miếng vừa ăn, và chấm với muối xào thì rất ngon. Ổi luộc vừa thơm, vừa mềm thêm chút muối ớt được xào dậy mùi thơm của tỏi, tôm khô và ớt, vừa thư giãn vừa nhâm nhi thì còn gì bằng

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long