Cách Làm Món Chả Lụi Nướng, Cách Làm Chả Lụi Giòn Chuẩn Vị Lagi

Chúng tôi hướng dẫn các bạn làm món chả lụi Lagi cực ngon dành cho 4 người ăn cực kỳ hấp dẫn với nước chấm đậu phộng chua chua thơm thơm nhé!

Chả lụi là gì?

Theo Wikipedia thông tin Chả lụi là một trong những món ăn có xuất xứ từ thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận. món này “Lụi” là từ dùng để chỉ việc xiên những que tre nhỏ được vót nhọn qua miếng chả và được nướng trên bếp than. Chả lụi thường được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm. Chúng khá phổ biến ở một số tỉnh thành tại Việt Nam như Phan Thiết, Huế, Vũng Tàu, Biên Hòa, Bình Thạnh – Hồ Chí Minh.

Đang xem: Cách làm món chả lụi nướng

Nguyên liệu không thể thiếu khi làm chả lụi lagi

Để làm miếng chả lụi ngon thì không thể thiếu nguyên liệu ngon đúng không nè

Tôm tươi 250gThịt xay 350gHành tím 2 củMàu dầu điều 2 muỗng cà phê ( này tạo màu rất đẹp nhé lại còn tự nhiên nữa)Bánh tráng 150 grNước mắmỚt 2 quảTỏi 1 củ

2. Trộn nhân chả lụi với thịt băm

Cho những nguyên liệu đã sơ chế và xay nhuyễn gồm tôm, thịt băm, hành trộn đều với nhau.

Gia vị: gồm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng đường, dầu điều, ít tiêu sau đó trộn đều với nguyên liệu.

4. Cuộn chả lụi với nhân

Có thể dùng thớt gỗ để làm bề mặt cuốn nhân vì để hút nước và phẳng.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Khuôn Silicon Nướng Bánh : Những Lưu Ý Khi Chọn Và Sử Dụng

Nhúng ướt bánh tráng để ráo cho bánh mềm. Cho ít nhân tôm thịt vào giữa bánh tráng cuốn tròn lại khổ bánh dẹp và gấp đều 2 đầu.

Cho ra đĩa bố trí sắp xếp thêm rau và thưởng thức ngay thôi!!

Hoàn thành thưởng thức chả lụi nào!

Chả lụi chín đều màu vàng mùi thơm dịu nhẹ, giòn rụm ăn kết hợp cùng với rau thơm pha chút nước sốt cà chua chua.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nướng Steak Ngon Nhất Của Các Nhà Hàng Cao Cấp

Nếu bạn không có không gian để làm món chả lụi lagi hãy ghé đến 35, Đặng Thị Rành, Linh Tây, Thủ Đức.