Những Cách Làm Mắm Me Chấm Chân Gà Nướng Siêu Ngon, Những Cách Làm Chân Gà Nướng Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Nước mắm me chua chua ngọt ngọt, thêm vài lát ớt cay cay chấm món nướng, luộc, món cá… ngon xuất sắc. Cách làm mắm me đơn giản mà ngon đúng điệu, công thức pha chuẩn cho chị em thực hiện tại nhà mà ngon như ngoài hàng.

Nước mắm me là một loại nước chấm được pha với công thức riêng đặc trưng của người miền Nam. Mắm me vừa chua, ngọt, mặn, vừa cay xay lại rất thơm chấm món ăn nào cũng đều rất ngon.

Đang xem: Cách làm mắm me chấm chân gà nướng

Nước mắm me ăn với gì? Nước mắm me dùng để chấm cá khô, cá nướng, chấm bánh tráng hay chấm các món nướng, món luộc đều rất ngon. Nước mắm me không quá mặn cũng không quá ngọt, quá chua. Sự cân bằng vị chua của me, ngọt, cay tạo nên một loại nước chấm đặc biệt.

Cách làm mắm me đơn giản nhưng để có được một bát nước mắm me chấm ngon đúng vị thì công thức pha nước mắm me phải chuẩn. Bếp caonguyenfood.com hướng dẫn cách làm nước mắm me đơn giản nhất chấm với món ăn nào cũng đều thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm nước mắm me

– Me chín: 50g

– Đường cát trắng: 50g

– Nước mắm nhĩ: 25ml

– Nước

– Tỏi, ớt

*

Những nguyên liệu làm nước mắm me ngon

Cách làm mắm me ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế

– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

– Ớt rửa sạch, cắt bỏ hết hạt và băm thật nhỏ

Băm nhuyễn tỏi và ớt để pha nước mắm me

Bước 2: Dằm me lấy nước cốt

– Cho me chín vào bát, cho thêm khoảng 4 thìa canh nước sôi vào bát và dằm me nhuyễn lấy nước cốt. Loại bỏ hết hạt me, dùng rây để lọc lấy nước cốt me. Lúc này thu được cốt me đặc.

Dằm me và lọc bỏ hết hạt, cặn, thu được hỗn hợp nước me đặc

Bước 3: Làm nước mắm me

– Cách làm nước mắm me chấm cá nướng: Cho 50g đường cát trắng vào bát nước cốt me đã lọc, khuấy thật đều cho tan hết đường. Cho thêm 2 thìa canh nước mắm Nhĩ vào, đảo thật đều. Cuối cùng cho tỏi băm, ớt băm vào đảo đều lại là được.

Nước mắm me chấm khô, cá nướng đặc nhưng không quánh, có độ chua, ngọt thơm ngon. Nước chấm giữ được hương thơm của me đặc trưng, độ cay, mặn vừa phải chấm khô hay cá nướng, đồ nướng rất ngon.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Thuẫn Nướng Ngon Khó Cưỡng, Cách Làm Bánh Thuẫn Bằng Bột Mì

– Cách làm nước mắm me đặc quánh: Cũng cho 50g đường vào bát nước me, thêm khoảng 200ml nước lọc vào khuấy thật đều cho đường tan hết. Cho 2 thìa nước mắm nhĩ vào rồi bắc lên bếp đun. Đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước keo lại thì cho tỏi băm, ớt băm vào đảo thật đều tay và tắt bếp, múc ra bát.

Nước mắm me đặc quánh có thể sử dụng để chấm bánh tráng nướng, chấm xoài xanh hay các món nướng, luộc theo khẩu vị của mỗi người.

Nước mắm me dù pha loãng hay pha đặc quánh đều phải đảm bảo cân bằng được độ chua, ngọt và cay. Nước chấm có màu nâu đẹp mắt.

*
*
*

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!
4.5/5

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán
Các loại nước chấm này đều thích hợp với đồ chiên như cá chiên, nem rán, hoành thánh, bún chả giò, bún thịt nướng…
Bấm xem >>
Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

*
*
*
*

Gỏi xoài xanh mực khô xé trộn mắm me dân dã mà ngon, cả nhà vét sạch đĩa
Trào ngược dạ dày dịch trào lên tận cổ, ngực tôi nóng như xát ớt – Nhờ tìm ra cách này mà thoát bệnh
Tài trợ | Dạ Dày BV
Nhiều người Việt không biết đến cách cải thiện viêm phế quản mãn tính, ho đờm nhiều năm này
Tài trợ | He
Chính thức công bố phương pháp đẩy lùi bệnh cao huyết áp!
Tài trợ | Cao huyết áp
Hóa ra đây là cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me đang hot rần rần trên MXH
Những chiêu làm nước chấm “thần sầu” của sao Việt, chấm món gì cũng ngon mê ly
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Củ này tưởng chỉ để kho, đem bỏ vào nồi gạo lại được món cơm ngon không tưởng
Súp lơ xào với thứ này canxi sánh ngang sữa, ăn vào siêu ngon, xương lại càng chắc khỏe
Hai rau này xào chung dưỡng ẩm làm da hết khô ngứa mùa đông, lại ngon bất ngờ
Ít ai biết lá này giàu dinh dưỡng hơn phần thân, đem xào với trứng vừa ngon lại đại bổ

*

Tin hay đừng bỏ lỡ
Bò xào cần tây mãi cũng chán, nấu với rau này vừa ngon, dinh dưỡng lại tăng gấp đôi
Hạnh phúc vỡ òa khi tìm ra cách “khắc chế” bệnh tiểu đường!
Tài trợ | Tiểu đường
Người đàn ông lấy 8 vợ, luân phiên mỗi tối đến với một người, 8 vợ thân như chị em
Chị em tuổi 40-50 mách nhau cách đẩy lùi khô rát, lãnh cảm trong “chuyện ấy”
Tài trợ | Spacaps
U xơ tử cung kích thước lớn cũng thu nhỏ nếu biết đến thảo dược này
Tài trợ | Nga Phụ Khang
Tình trạng liệt nửa người sau tai biến đã không còn đáng lo nhờ cách này
Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ
Không phải cà chua, quả này nấu canh trứng vừa ngon lại lắm canxi, còn có thể giảm cân
Bố đơn thân bán hàng rong nuôi con thành mẫu nhí nổi tiếng khắp Việt Nam – Hồng Kông
Khoe ảnh xinh, Hoa khôi nhí Cần Thơ bị bình luận khiếm nhã, mẹ bé đáp trả gắt
Chung khung hình với bố mẹ, con gái Khánh Thi Phan Hiển trang điểm cầu kì, được khen giống bố
Trang Trần bán bún đậu, con gái đi xe tiền tỷ, có nhà đất, thuê vú em 7 triệu
DV Nhật ký Vàng Anh gặp chuyện giữa đêm vì lỗi của chồng và vú em
Top 13 loại cây nên trồng trong năm mới để đón tài lộc, cả năm sung túc
Hậu ly hôn Ngọc Lan, Thanh Bình tậu biệt thự sân vườn, muốn kiếm thêm người phụ quét lá
Lắp tủ bếp không thể thiếu tấm ván này, biết được hiệu quả ai cũng muốn học theo
Mẹ đảm Sài Gòn làm vườn sân thượng 80m2 đẹp mỹ mãn, bội thu rau trái khủng, đều tăm tắp
Biệt thự ven biển dùng gỗ thay tường khiến ai nhìn cũng mê
Video clip chọn lọc caonguyenfood.com Toplist caonguyenfood.com Huyền bí caonguyenfood.com Voice
Đang làm tóc, người phụ nữ bị người đàn ông xông vào đấm tới tấp
Clip hot
Dừng chờ đèn đỏ, người đàn ông bị nữ tài xế tông trúng
Mỹ nhân miền Tây khoe món “quốc hồn quốc túy” ngon hết thảy nhưng chỉ nên ăn 1 lần/tháng
Những món từ đậu phụ ngon hấp dẫn, không hề đơn điệu
3 đặc điểm nhận diện trẻ thông minh từ sớm
Bị xe tải “nuốt chửng” người phụ nữ thoát chết khó tin
5 thực phẩm hỗ trợ cơ thể tăng cường sức đề kháng
Hình ảnh người phụ nữ ở TPHCM bị cướp kéo ngã bất tỉnh
Những chiếc đầu lân “xuất ngoại” dịp Tết Nguyên Đán 2022
Tài xế đánh lái xuất thần, cứu mạng cô gái ngã trước đầu xe
5 con giáp đường tình duyên “lịm ngọt” sau rằm tháng Chạp, kịp “giải ế” đón Tết Âm lịch
Giật điện thoại bất thành, tên cướp cay cú định tấn công nạn nhân
Cá rán chín vẫn giãy đành đạch khiến người xem hoảng hồn
Trượt ngã khi cướp túi xách, 2 nam thanh niên bị bắt tại trận
Pitbull tử chiến nảy lửa với chó Becgie và cái kết khó tin
5 món ăn Việt Nam từng được vinh danh “ngon nhất thế giới”
5 thói quen tốt, cha mẹ nên làm gương cho trẻ từ nhỏ
5 con giáp may mắn, bứt phá mạnh mẽ trong nửa tháng cuối cùng của năm Âm lịch
10 phim truyền hình Việt có rating cao nhất 2021: Hương Vị Tình Thân “lạc trôi” về đâu?
5 cung Hoàng đạo nam sẵn sàng hi sinh tất cả để gìn giữ tình yêu
Tin tức thị trường
Khám phá món mì Nongshim “gây nghiện” đến từ xứ sở kim chi
Chị em mua sắm online đừng quên cho vào giỏ ngay những loại thực phẩm dễ trữ, dễ nấu này!
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
Bật mí món ăn “cứu đói” ngày giáp Tết bận rộn, không lo bị ngán
Bí quyết thảnh thơi vào bếp, bạn đã biết?
Bí quyết nhập môn “sống khỏe chuyên sâu” từ bữa cơm gia đình
Bếp Trưởng Norbert Ehrbar bật mí công thức nấu món ăn đủ dinh dưỡng và chuẩn không khí Noel
“Status” của chị em nội trợ hôm nay: Ưu đãi bất ngờ, ship rẻ bật ngửa, chờ gì không mua?
Khám phá ngôn ngữ ẩm thực Việt theo cách đơn giản nhất
K-SeaFood Trade Center – Hội đàm thương mại thủy sản Hàn Quốc trực tuyến
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Sông Hương Foods – Thắt chặt thân tình mùa Tết đoàn viên
Nước tương Chin-Su nấm Shiitake: Kết tinh ẩm thực Việt – Nhật
Tin tức thị trường
Bí quyết nhập môn “sống khỏe chuyên sâu” từ bữa cơm gia đình
Khám phá món mì Nongshim “gây nghiện” đến từ xứ sở kim chi
Sông Hương Foods – Thắt chặt thân tình mùa Tết đoàn viên
Bật mí món ăn “cứu đói” ngày giáp Tết bận rộn, không lo bị ngán
MINIGAME: TẾT CHỌN LÌ XÌ – VUI XUÂN NHƯ Ý Ngày mới với sữa chuẩn Tết Nguyên Đán 2022 Tổng quan số liệu dịch Covid-19 Tin dành cho bạn caonguyenfood.com Radio: Nghe kể chuyện tình yêu
Làm vợ
Bực vì mẹ chồng giữ hồi môn suốt 5 năm, tôi đòi thì bà đưa ra thứ gây choáng
Vừa xuống xe hoa mẹ chồng bảo ký giấy tặng căn nhà, tân hôn tôi “tím người” biết sự thật
Bị chị đại Thúy Diễm “ăn hiếp”, Lương Thế Thành vẫn vui vẻ nín nhịn để xin tiền vợ
Gọi bạn gái đến làm cơm đãi khách của mẹ, nhìn người xuất hiện tôi đánh rơi nồi canh nóng 
Chồng nằm viện tôi trót qua đêm với người cũ, về mở túi xách mà sốc nhìn thứ bên trong
Tin tứccaonguyenfood.com támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO

*

caonguyenfood.com
Tin tức phụ nữ
Ý KIẾN BẠN ĐỌC
bandoc
caonguyenfood.com
caonguyenfood.com hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Xem thêm: Tổng Hợp 15 Cách Ướp Cá Nhói Nướng, Cá Xương Xanh Là Cá Gì

Điện thoại: 0243 512 1806

XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 – Toà nhà Việt Úc – 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh

XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*

marketing
caonguyenfood.com

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

Tầng 16, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già