Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi Không Cần Lò Nướng, Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi Thơm Ngon Chuẩn Vị

Cách làm khô gà cháy tỏi là một biến tấu của món khô gà mà được rất nhiều người ưa chuộng. So với món khô gà lá chanh truyền thống đã quá quen thuộc, khô gà cháy tỏi thơm và có hương vị lạ miệng hơn. Đặc biệt, món ăn vặt này đã được nhiều người chọn để đãi trong các bữa tiệc vì rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết sau caonguyenfood.com sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món khô gà độc đáo này. Mời bạn cùng vào bếp thực hiện với chúng tôi nhé!

1. Cách làm khô gà cháy tỏi ngon đơn giản tại nhà1.2. Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon tại nhà2. Hướng dẫn cách làm khô gà bơ tỏi đổi vị

1. Cách làm khô gà cháy tỏi ngon đơn giản tại nhà

Với cách làm món khô gà cháy tỏi các bạn nên chọn phần thịt ức gà. Đây là phần thịt không có cholesterol, rất tốt cho những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng. Các bước thực hiện món ăn này như sau.

Đang xem: Cách làm khô gà bơ tỏi không cần lò nướng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg thịt ức gà. Bạn chọn loại ức gà còn tươi ngon để đảm bảo chất lượng khi làm khô.5 cây sả, rửa sạch đập dập2 gói ngũ vị hương3 củ tỏi1 củ gừng nhỏ3 muỗng dầu màu điềuGia vị gồm có: hạt tiêu, ớt bột, dầu hào, đường, nước mắm ngon, bột canh, dầu ăn

*

Nguyên liệu chính làm khô gà cháy tỏi. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon tại nhà

Khô gà cháy tỏi là món tương đối dễ làm. Tuy nhiên, để món ăn này dậy mùi tỏi, thịt gà khô và đạt độ ngon nhất, bạn nhớ làm đúng các hướng dẫn của caonguyenfood.com sau nhé.

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu làm khô gà cháy tỏi và ướp gia vịThịt ức gà sau khi mua về các bạn nên xát muối rửa sạch để loại bỏ bớt mùi. Sau đó thái miếng ức gà vừa ăn.Tiếp theo cho thịt gà vào trong nồi, đổ nước ngập thịt. Sau đó cho vào 1 cây sả đập, 1/2 muỗng muối rồi luộc chín.Trong thời gian luộc thịt gà bạn mang sả, tỏi đi băm nhuyễn.Riêng tỏi phi, các bạn tách riêng ra và không băm quá nhuyễn. Phần tỏi không băm nhuyễn mang phi vàng giòn lên rồi bỏ ra rây cho khô bớt dầu mỡ. Bước này nên làm kỹ để loại bỏ mỡ thừa không tốt cho sức khỏe.Thịt sau khi luộc, các bạn vớt ra để nguội. Sau đó dùng củi đập đập dập và xé thành sợi nhỏ. Bước dùng cùi để đập dập miếng thịt gà nhằm loại bỏ nước, giúp làm khô gà nhanh hơn.Tiếp theo đến phần pha sốt ướp sợi gà bạn thực hiện như sau: Cho vào tô lớn phần tỏi, sả băm, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng dầu màu điều. Sau đó dùng đũa đánh thật đều và tan hết hỗn hợp gia vị này.Bạn tiếp tục cho phần thịt ức gà đã xé nhỏ vào sốt trộn đều ướp trong 30 phút.

*

Thịt gà luộc xong đem xé nhỏ làm khô. Ảnh: Internet1.2.2. Cách sấy khô gà cháy tỏi bằng lò nướngSau thịt đã ngấm gia vị, các bạn cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 130 độ C trong 60 phút.Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng chảo chống dính để làm khô gà. Nếu dùng chảo, các bạn cần lưu ý điều chỉnh lửa lửa nhỏ khi sao khô gà để khô không bị cháy nhé.Cuối cùng, sau khi đã làm xong khô gà, ban cho phần tỏi phi vào trộn đều.Cho khô gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Nếu còn dư bạn có thể để nguội, sau đó cho vào một hũ thủy tinh sạch và bảo quản để dùng dần.

Xem thêm: Cách Luộc Trân Châu Thái Lan 1Kg, Trân Châu Thái Lan 1Kg

*

Thịt gà xé nhỏ đem ướp trước khi sấy khô. Ảnh: Internet

1.3. Yêu cầu thành phẩm của món khô gà cháy tỏi đạt chất lượng

Khô gà cháy tỏi sau khi làm xong sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt gà, kết hợp với mùi thơm không gắt, không nồng của tỏi phi.Khi ăn khô gà cháy tỏi có vị ngọt của thịt và cay nhẹ của ớt, rất hấp dẫn.Về màu sắc, sợi khô gà có màu vàng mượt, không bị đậm quá. Sợi gà tơi ra tự nhiên, độ ẩm vừa đủ, khi thưởng thức có độ giòn rụm nhưng vẫn dai ngon, mềm.

*

Món khô gà cháy tỏi có hương vị rất thơm. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm khô gà bơ tỏi đổi vị

Ngoài cách làm khô gà sấy tỏi, có một biến tấu mới cho món khô gà thêm phần hấp dẫn với món khô gà bơ tỏi. Vị khô gà này có khác gì so với khô gà cháy tỏi? Điểm nhấn chính vẫn là phần tỏi phi, nhưng hương vị sẽ có chút khác biệt với mùi bơ nồng nàn.

2.1. Nguyên liệu

700 gram thịt ức gà1 củ hành tím1 nhánh gừng1 củ tỏi lớn50 ml bơGia vị để ướp thịt: đường, bột ớt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ thực vật

2.2. Hướng dẫn cách làm khô gà cháy bơ tỏi thơm phức

Thịt gà mua về sau khi rửa sạch. Sau đó các bạn cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành tím và 1 nhánh gừng để thịt chín và hương thơm.Sau khi thịt gà chín bạn vớt ra để nguội. Sau đó thì đem xé sợi nhỏ. Lưu ý không xé quá vụn sẽ khiến khô bị quá khô đấy.Ướp thịt gà với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, nửa muỗng cà phê ngũ vị hương, nửa muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.Cho 50 ml bơ đun chảy và 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào trộn đều và để trong khoảng 1 giờ để thịt gà ngấm gia vị.Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C. Sau đó cho thịt gà đã ướp sấy trong khoảng 90 phút. Lưu ý thỉnh thoảng lấy thịt gà ra đảo cho thịt gà được khô đều nhé. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng chảo như ở phần trên.Lấy khô gà ra và thưởng thức thôi.

Xem thêm: 2+ Cách Làm Bánh Bông Lan Nướng Bằng Khuôn Điện Chất Lượng, Giá Tốt 2021

*

Món khô gà bơ tỏi có hương vị mà màu sắc ấn tượng. Ảnh: Internet

3. Cách kết hợp khô gà cháy tỏi tự làm với các món ăn ngon hàng ngày

Khô gà cháy tỏi là một món ăn vặt hoàn hảo. Bạn có thể dùng liền sau khi làm xong hoặc dùng làm món “lai rai” trong những bữa tiệc cùng người thân bạn bè đều hợp lý. Ngoài ra, khô gà có thể ăn kèm với cháo trắng hoặc dùng khô gà để ăn kèm với bánh mỳ. Có một gợi ý hay nữa cho các bạn, đó là kết hợp khô gà cháy tỏi cùng các món cóc, ổi, xoài, hoặc làm các món gỏi khai vị cũng rất ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể sấy khô gà với lá chanh để tăng mùi thơm trong quá trình bảo quản.

Ở trên là chi tiết cách làm khô gà cháy tỏi mà bạn có thể áp dụng ngay. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe, các bạn lưu ý không nên ăn quá nhiều mà nên ăn một cách hợp lý. Mỗi ngày, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 50 – 100 gram, đủ đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể thôi nhé. Hơn nữa, bạn nên bảo quản phần khô gà chưa sử dụng hết trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Nên bảo quản ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không sử dụng sản phẩm đã bị mốc để bảo vệ sức khỏe chính mình và người thân trong gia đình, bạn nhé!

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon