Cách Làm Gà Nướng Tiêu Xanh Sapa, Gà Nướng Tiêu Xanh Sapa

Gà nướng tiêu xanh luôn là một món nướng rất hấp dẫn và có sức hút đối với nhiều người. Vị béo thơm của phần thịt gà mềm mịn cùng với phần gia vị được ướp đậm đà, cay nồng cực kỳ thơm ngon. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay món gà nướng tiêu xanh bằng nồi chiên không dầu siêu ngon nhé!

Nguyên liệu làm Gà nướng tiêu xanh Cho 4 người

Gà 1/2 con (khoảng 1.2kg) Gạo 400 gr (khoảng 1.5 lon) Tiêu xanh 4 nhánh Dưa leo 2 trái Rau thơm ăn kèm 1 ít (ngò rí/ húng quế/ tía tô) Hành lá 1 nhánh (băm nhuyễn) Hành tím 5 củ Tỏi 2 củ Bột nghệ 1 muỗng cà phê Mật ong 1 muỗng cà phê Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua gà ngon đúng chuẩnĐối với gà còn sốngKhi chọn mua gà còn sống thì bạn nên lựa chọn những còn di chuyển linh hoạt, bộ lông suôn mượt và có độ bóng nhất định.Tránh chọn những con gà có dáng vẻ ủ rủ, phần đuôi hơi cụp xuống và phần lông đầu dựng lên, bộ lông có dấu hiệu hơi ẩm ướt.Ngoài ra, những con gà có phần chân xuất hiện các vết bằm, sưng tấy hoặc đôi khi chuyển sang các màu lạ và phần mào có màu tím nhợt hay bầm đen thì bạn cũng không nên chọn mua.

Đang xem: Cách làm gà nướng tiêu xanh sapa

Đối với gà làm sẵnBạn nên chọn mua những con gà có cân nặng khoảng từ 1.5 – 2kg, thân hình nhỏ gọn và săn chắc, phần ức không quá to.Khi mua gà bạn có thể dùng tay sờ nhẹ vào miếng thịt gà nếu có độ đàn hồi cao thì đó là gà ngon. Ngoài ra, gà tươi còn thể hiện qua màu sắc hồng hào, tươi sáng bên ngoài lớp da gà và không có vết bầm hay bị tụ máu.Tránh chọn những con gà làm sẵn có màu sắc kém tươi tắn hoặc chuyển sang màu xám tối vì đó thường là gà đã chết trước khi được làm thịt.
Cách chọn mua tiêu xanh ngonBạn nên chọn mua những nhánh tiêu xanh có hạt dính chặt thành chùm và không bị rụng rời hay tách thành từng hạt riêng lẻ.Ngoài ra bạn có thể dùng tay sờ vào hạt tiêu để kiểm tra xem hạt tiêu có cứng chắc hay không, màu tiêu có xanh hơi đậm và bóng không, nếu hạt tiêu khá mềm thì tiêu vẫn còn non và không có cay nồng đậm vị tiêu.Bạn cần tránh chọn mua những nhánh tiêu có lớp vỏ khá nhăn nheo vì đó là tiêu đã để lâu ngày, phần nước trong hạt tiêu bay hơi đi để lại những hạt nhăn nheo và mùi cũng không thơm.
Nguyên liệu món ăn gà nướng tiêu xanh

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, nồi cơm điện, thau, rổ, chén,…

Cách chế biến Gà nướng tiêu xanh

1

Sơ chế gà

Gà mua về bạn làm sạch lông, chà xát với 2 muỗng cà phê muối và rửa sạch với nước, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn.
Mẹo khử mùi hôi của gà hiệu quảCách 1: Chà xát gà đã làm sạch lông với hỗn hợp muối và giấm theo tỉ lệ 2:1 trong khoảng 5 phút để khử sạch mùi hôi, sau đó sẽ rửa lại thật sạch với nước và để ráo.Cách 2: Chà xát 1 vài lát chanh với 1 ít muối lên thịt gà, sau đó rửa lại với nước sạch là được.

Xem thêm: Bí Mật Cách Sử Dụng Bếp Nướng Than Hoa Vuông, Hướng Dẫn Sử Dụng Bếp Nướng Than Hoa

Cách 3: Đập dập 1 củ gừng và hòa với 1 ít rượu trắng, chà xát hỗn hợp này lên toàn bộ trong và ngoài con gà, để yên khoảng 30 phút trước khi chế biến là khử sạch mùi hôi của gà.Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi của gà hiệu quả
Bước 1 Sơ chế gà Gà nướng tiêu xanh
Bước 1 Sơ chế gà Gà nướng tiêu xanh

Sơ chế các nguyên liệu khác

Các loại rau thơm thì bạn nhặt bỏ phần rễ, phần lá héo, rửa sạch với nước, sau đó cho ra rổ và để ráo.Dưa leo mua về ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 – 4 phút, rửa sơ lại với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa qua nước và để ráo.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gà nướng tiêu xanh
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gà nướng tiêu xanh

Ướp và nướng gà

Bạn cho vào cối phần hành tím và tỏi đã bóc sạch vỏ, thêm vào 2 muỗng cà phê muối, 4 nhánh tiêu xanh và giã nhuyễn các hỗn hợp lại với nhau.Tiếp tục cho thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều các gia vị lại với nhau, bạn có thể điều chỉnh lại cho hợp với khẩu vị của nhà mình nhé.Cho các hỗn hợp vào thau ướp với gà và để khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.Sau đó cho gà vào giấy bạc rồi bỏ vào nồi chiên không dầu, nướng gà ở 200 độ C trong vòng 30 phút, sau 30 phút bạn lật mặt gà lại và nướng thêm 20 phút là đạt yêu cầu.
Bước 3 Ướp và nướng gà Gà nướng tiêu xanh

Nấu cơm ăn kèm với gà

Bạn vo sạch 400gr gạo với nước từ 2 – 3 lần, tiếp theo cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt khoảng 1 lóng tay.Cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ vào nồi. Đậy nắp nồi lại và bật chế độ Cook trên nồi cơm điện rồi nấu đến khi nút chuyển sang chế độ Warm tức là cơm đã chín.Cho cơm ra tô, rắc một ít hành lá đã băm nhuyễn lên cơm cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Bạn cho gà nướng tiêu xanh ra mâm, ăn kèm cùng với cơm, dưa leo và các loại rau thơm. Khi ăn nên chấm kèm cùng với muối tiêu chanh để gia tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!Miếng gà nướng giòn ngon, bên trong miếng thịt gà mềm nóng hổi, mùi tiêu xanh thơm nức mũi, cả nhà chỉ cần nghe mùi hương thơm là muốn vào bếp ăn ngay.

Xem thêm: Cách Ướp Răng Mực Nướng Sa Tế, Muối Ớt Ngon, Dễ Làm, Răng Mực Nướng Sa Tế Ngon Ngất Ngây Tại Nhà

Với các bước thực hiện đơn giản trên đây thì Điện máy XANH hy vọng rằng bạn sẽ làm thành công món gà nướng tiêu xanh bằng nồi chiên không dầu cực ngon và siêu hấp dẫn nhé! Chúc bạn thưởng thức ngon miệng.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán