Thơm Nức Với Cách Làm Cá Lăng Nướng Muối Ớt Cả Nhà Trầm Trồ, Cách Làm Cá Lăng Nướng Muối Ớt Cả Nhà Trầm Trồ

Nếu bạn đã từng đặt chân tới Tây Nguyên mà chưa được thưởng thức món cá lăng nướng muối ớt thì thật đáng tiếc. Những miếng cá lăng sau khi nướng có màu vàng ươm được ăn kèm với nhiều loại rau rừng khác nhau, hòa cùng chén nước chấm sóng sánh, sẽ để lại cho bạn những cảm giác tuyệt vời. Tuy nhiên đừng lo lắng vì đã lỡ mất cơ hội đó, vì hôm nay caonguyenfood.com sẽ bật mí với bạn công thức chế biến món ăn này. Hãy cùng theo dõi bài viết thôi nào!

*

Cá lăng nướng muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đấy!

Dinh dưỡng từ cá lăng mang lại

Tốt cho mắt

Vitamin A chứa trong cá lăng rất có lợi cho mắt. Ăn nhiều loại cá này sẽ giúp cải thiện sức khỏe và bảo vệ cho đôi mắt của bạn. Đồng thời nó cũng ngăn ngừa căn bệnh thoái hóa điểm vàng ở mắt hay gặp với những người lớn tuổi.

Đang xem: Cách làm cá lăng nướng muối ớt

Tốt cho da bạn

Cá lăng có nhiều khá chất dinh dưỡng tốt cho làn da bạn. Nó giúp làn da trở nên mịn màng, ít mụn hơn và đặc biệt ngăn chặn quá trình lão hóa trên da.

Có lợi cho sức khỏe của xương

Nếu được bạn nên ăn nhiều cá lăng vì nó giúp phát triển xương, làm cho xương được chắc khỏe. Ngăn chặn bị mắc các bệnh về viêm khớp hay viêm khớp dạng thấp.

Ngất ngay với món cá chim nướng muối ớt ngon ơi là ngon.

Nguyên liệu để làm món cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng: khoảng 1kg tùy khẩu phần ănChanh, ớtHành, tỏi khô, hành lá, sả và ngòCác loại gia vị như: Nước mắm, muối, dầu hào, mật ong, bột tiêu và màu điều

Cụ thể từng bước nấu món cá lăng nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế cá lăng trước khi nấu

*

Sơ chế cá lăng
Cá lăng sau khi mua về, bạn cần phải làm sạch, sau đó rửa với nước sạch rồi vớt ra rổ để cho thật ráo nước. Tiếp theo, bạn dùng dao để khứa từng đường chéo lên 2 mặt thân của cá, nếu không thích bạn cũng có thể cắt cá lăng thành từng khoanh tròn vừa ăn.Để có được món cá lăng nướng ngon mà không bị tanh, bạn nên khử triệt để mùi tanh của cá nhé! Hãy chần qua cá với nước sôi và hòa thêm với một ít rượu trắng.

Xem thêm: Cách Rang Hạt Dẻ Bằng Lò Nướng Của Lê Linh, Cách Nướng Hạt Dẻ Bở Tơi, Thơm Phức

Bước 2: Ướp cá lăng

Hành tím, hành lá và sả bạn đều băm nhuyễn và cho vào tô lớn. Sau đó, cho thêm các loại gia vị như: nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, đường cát, tương ớt, dầu hào, mật ong nguyên chất, ngũ vị hương và cuối cùng là dầu ăn vào trong tô rồi trộn đều hỗn hợp lên. Sau cùng, bạn cho thêm một ít tiêu bột và màu điều nữa để tạo được hương thơm nồng và màu sắc bắt mắt cho món ăn này.Công đoạn ướp gia vị luôn là một bước quan trọng trong mọi công thức nấu ăn. Bạn nên lưu ý tăng giảm các lượng gia vị sao cho vừa phải để hợp với khẩu vị cả nhà nhé!Cho phần cá lăng đã chuẩn bị vào hỗn hợp nước sốt trên và tiến hành ướp trong khoảng thời gian 30 phút cho thấm thật đều vào cá.

Bí kíp để có món cá trê nướng muối ớt ngon ơi là ngon cả nhà thích mê, xem thôi nào!

*

Để cá được ngấm đều gia vị nên ướp khoảng 30 phút

Bước 3: Tiến hành nướng cá

Tranh thủ thời gian lúc chờ cá ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị trước lửa than để bắt đầu nướng cá.

*

Khi nướng thường xuyên lật cá để cá chín đều
Khi nướng, bạn có thể bọc thịt cá trong một lớp rau rừng để nướng hoặc chỉ cần xếp lần lượt cá lên vỉ và cho lên bếp than thôi. Suốt quá trình nướng, nên thường xuyên lật mặt cá để miếng cá không bị cháy khét, như vậy sẽ vừa mất độ thơm ngon vừa và vừa ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Lưu ý nhỏ là thỉnh thoảng, bạn nên dùng cọ quét một chút nước ướp lên trên bề mặt cá để cá lăng sau khi nướng không bị khô.

Cá đuối nướng muối ớt ngon đắm đuối quên cả lối về.

Xem thêm: Độc Đáo Với Cách Nướng Bánh Mì Sandwich Bằng Lò Vi Sóng Giòn Ngon Như Ngoài Tiệm

Bước 4: Làm muối ớt chấm đặc biệt

Cuối cùng là bạn sẽ làm nước chấm ăn kèm với cá lăng nướng. Bạn cho muối và sả đã băm nhuyễn cùng với một ít tiêu vào chảo rồi đặt lên bếp, đảo đều tay. Sau đó, cho thêm 1 muỗng nhỏ ớt tươi xay, một xíu màu điều vào chung, đảo lần nữa và tắt bếp.Chờ cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn, bạn cho thêm vào đó 2 muỗng cà phê bột ngọt vào và khuấy đều bằng đũa là được.Ngoài ra, cũng có nhiều loại nước chấm khác nhau được bán ngoài hàng. Bạn cũng có thể lựa mua chúng theo sở thích của mình.Qua những bước làm siêu đơn giản thì món cá lăng nướng muối ớt hoàn thành rồi. Bạn có thể dọn ngay ra và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Yêu cầu thành phẩm cuối cùng của món cá lăng nướng muối ớt

Món cá lăng nướng muối ớt sau cùng phải đạt được độ thơm ngon từ thịt cá.Màu sắc của món ăn càng bắt mắt thì càng hấp dẫn, khiến người ăn chỉ cần nhìn thôi cũng đã muốn thưởng thức vô cùng.Thịt cá lăng bên ngoài chắc giòn còn bên trong thì ngọt thịt.Vị của ớt cay cay, thơm nồng hòa quyện cùng các loại gia vị khác chắc chắn sẽ kích thích vị giác của nhiều người lắm cho xem.

Lưu ý để làm được món cá lăng nướng muối ớt tuyệt hảo

Để có thể tiến hành trổ tài với món cá lăng nướng muối ớt ngon thì điều trước tiên các bạn cần phải làm đó là lựa chọn mua loại cá lăng nào tươi thịt và còn chắc. Phải đảm bảo cá không bị ươn thì thịt cá mới được thơm ngọt và chắc thịt, khi thưởng thức mới ngon.Để vị cá lăng được đậm đà, các bạn cần chế biến và thực hành ướp cá lăng sao cho thật kỹ càng thì món cá nướng mới xuất sắc.Tùy thuộc vào các bạn có thể ăn cay được hay không mà điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.Món ăn sẽ ngon hơn nhiều khi được ăn kèm với nhiều loại rau rừng xanh mướt đó. Bạn hãy thử chúng nha!

*

Cuối tuần cả nhà quây quần cùng thưởng thức món ngon thì còn gì bằng!

Cách làm cá lăng nướng muối ớt đúng là không quá khó, chỉ cần bạn lưu ý canh thời gian nướng sao cho thật phù hợp là được. Hy vọng với cách hướng dẫn của caonguyenfood.com và sự khéo léo của bạn sẽ tạo ra một món ăn tuyệt vời. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này!

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê