CÁCH LÀM BÚN THỊT NƯỚNG KIỂU HUẾ

*
Món bún thịt nướng này lừng danh mọi Huế, quán Huyền Anh ở Klặng Long biến quán đặc sản bún giết mổ nướng . Thêm tiệm bà Châu sinh hoạt Chợ Đông Ba nữa .Hic. Thèm quá! Lang thang chạm mặt đúng bài này copy về coi đến vui nha gần như người:


Bạn đang xem: Cách làm bún thịt nướng kiểu huế

*

*

Xem thêm: Cách Luộc Bắp Bò Ngon - Cách Luộc Thịt Bò Giòn Ngọt, Không Dai Không Khô

*

*

*

Nhìn thấy thật thơm thật ngon .

Cách thức làm nlỗi sau :

Chuẩn bị - 1 từng miếng thịt heo ba chỉ (lựa chọn miếng nào không nhiều mỡ) - dầu ăn - mtrằn rang kim cương - ớt xay bột để gia công tương ớt màu sắc - bún - xà lách, rau thơm, giá, nđụn - 1 vài tép tỏi ép nát - 4-5 cây sã đập cho dập, xắt mỏng tanh - vài txay tỏi, hành xay nát - 1 thìa muối - 2 thìa tiêu - 1 thìa đường - 1/2 muỗng nước mắm

- 2 thìa dầu ăn - 1 thìa mắm ruốc

- 1 chai tương đậu nành - 2 thìa đậu phụng rang đá quý

- ít muối bột, tiêu, con đường Cách làm Ướp thịt: Thịt heo rửa sạch, xắt mỏng dính để vào 1 mẫu thau vật liệu bằng nhựa. Cho tỏi, sả, muối, tiêu, mặt đường,nướng mắm, ruốc vào giết mổ trộn đông đảo (đề xuất sử dụng tay trộn) với nghiền thịt xuống mang đến mau thnóng. Lấy giấy bạc quấn lại nhằm ở bên trong gầm tủ giá buốt 1 tối, hay ướp thịt trước vào buổi sớm cùng chiều ăn uống. Làm nước nấu (bạn Huế hotline là nước lèo chứ đọng chưa phải nước tương): Cho ít dầu ăn vào nồi. Lúc dầu nóng bỏ tỏi vào. lúc tỏi kim cương quăng quật 1 ít ớt màu vào. Sau kia đến tương đậu nành, gan heo vào cùng với muối hạt, tiêu, đương và trộn những. Nêm lại cho đủ nạp năng lượng và bỏ mè cổ sẽ rang đá quý vào.

Nước mắm chua ngọt: - 350 g nước dừa tươi xiêm or nước sôi - 125 g con đường bờ cát trắng xóa - 1 quả chanh tươi bự + 1/2 chén bát bé dại nước mắm - Nước dừa xiêm hâm sôi cùng với đường lửa nhỏ tuổi để hơi cạn, để nguội tổng hợp nước mắm nam ngư + chanh tươi quăng quật hột, cho tỏi ớt lên phương diện mang đến rất đẹp Ăn :D khi sẵn sàng ăn uống, mang thịt đã ướp để trên vĩ cùng nướng trên than cho đến khi giết thịt đá quý. Cho rau xanh sinh sống, bún đang luộc, và giết đang nướng vào sơn, trộn nước lèo lên.