Cách Làm Bún Thịt Nướng Hà Nội Ngon Không Thua Gì Ngoài Tiệm

Cũng giống như phở, bún thịt nướng cũng là món ăn mang đậm bản sắc và là nét ẩm thực đặc trưng của Hà Nội. Tuy nhiên, không cần phải ra ngoài hàng mà bạn vẫn có thể tự mình làm món bún thịt nướng ngay tại nhà ngon như ngoài hàng. Bởi cách làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội

Thịt nạc dăm băm nhỏ: 200gr Thịt ba chỉ: 200gr Hành lá, hành tím băm, ớt sừng, tỏi băm, chanh Bún tươi: 1kg Đu đủ xanh, cà rốt, rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, rau muống bào sợi). Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu hào, mật ong, tiêu, muối, nước màu dừa.

Đang xem: Cách làm bún thịt nướng hà nội

Cách làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội

*

Cách làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*

Ướp thịt

Thịt ba chỉ: mua về rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó đem hết phần thịt ba chỉ thái mỏng ướp với hành tím băm nhỏ. 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước màu dừa rồi trộn đều, giữ hỗn hợp trong khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng để cho thịt thấm đều gia vị. Thịt nạc vai: rửa sạch rồi băm nhỏ rồi ướp theo tỷ lệ phù hợp như thịt ba chỉ. Sau đó nặn thành từng viên tròn dẹp. Rau các loại: loại bỏ phần gốc và lá úa, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Đu đủ xanh, cà rốt gọt bỏ vỏ đem rửa sạch rồi thái mỏng. Đem đi ướp với 10 trong 10 phút rồi lại rửa lại cho sạch và vắt cho ráo nước. Tiếp theo đem đu đủ xanh và cà rốt đi ướp với 1 thìa muối, 3 thìa đường, 2 thìa dấm, ớt băm và ớt. Sau đó đảo đều tay rồi ướp trong vòng khoảng 15 phút.

Bước 2: Nướng thịt

*

Nướng thịt

Thịt sau khi ướp thấm vị xếp lên vỉ nướng để tiến hành nướng. Khi nướng lật đều hai mặt để thịt được chín đều và có màu vàng đẹp mặt. Bạn nên nướng trên than hoa để hương vị thịt được chuẩn vị.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Luộc Rau Củ Quả Xanh Và Ngon Của Minh!, Luộc Rau Củ Sao Cho Ngon

Bước 3: Làm nước chấm

*

Làm nước chấm

Sau khi nướng thịt xong tiến hành làm nước chấm: nước mắm, đường, dấm, nước lọc trộn đều với nhau theo tỷ lệ 1:1:1:5. Sau đó cho vào nồi đun sôi, rồi cho thêm một chút tỏi và ớt băm vào. Đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Trình bày

*

Tô bún thịt nướng thơm phứt

Xếp đu đủ xanh và cà rốt đã ướp vào một chiếc bát ô tô to. Tiếp theo xếp chả đã nướng vào bát rồi chan nước chấm đã chuẩn bị vào. Dọn bún, rau sống ra đĩa và thưởng thức.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Mì Nướng Than Của Diệp Phương Thi, Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Than

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có thể chế biến được món bún thịt nướng thơm ngon chuẩn vị Hà Nội rồi phải không nào. Chúc các bạn thành công khi chế biến món bún thịt nướng với cách làm bún thịt nướng trên của chúng tôi nhé.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già