Top Các Cách Làm Bò Nướng Ngói, Nướng Chao, Top Các Cách Làm Thịt Bò Nướng Ngói Ngon Mê Ly

Bò nướng ngói là một món khá xa lạ với người dân thành phố. Thế nhưng đối với những người sinh sống ở dưới quê, đây lại là một món ăn quen thuộc và độc đáo. Dùng vật liệu xây dựng để nướng thịt bò sẽ không làm thịt bị cháy sém, ăn không hề bị độc hại. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu top 2 cách làm thịt bò nướng ngói ngon mê ly nhé!

Cách làm bò nướng ngói chất lượng hảo hạng

Cách chọn nguyên liệu tươi

Thịt bò nên chọn loại thịt thăn, bắp bò hoặc phi lê. Nếu có dính một ít mỡ sẽ ngon và mềm hơn. Nếu có kinh phí, mua thịt bò tơ để được hương vị thơm ngon nhất Ngói chọn loại mỏng và vừa. Loại ngói quá dày sẽ lâu chín thịt. Có thể mua tại các cửa hàng vật liệu xây dựng.

Đang xem: Cách làm bò nướng ngói

Cách làm bò nướng ngói ngon đúng điệu

Ngói khi mua về rửa sơ với nước. Sau đó phải phơi nắng vài giờ để diệt hết vi khuẩn.Thịt bò ướp nước mắm, hạt tiêu, mật ong, gia vị, mì chính. Sau đó nên vào ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ giúp gia vị thấm đều hơn vào từng thớ thịtKhi nướng, lật miếng thịt qua lại cho chín đều. Khi thấy miếng thịt se lại và chuyển màu là gắp ra luôn. Nếu để lâu sẽ bị dai, ăn không ngon nữa.Pha nước mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với rau xà lách sống

*

Cách làm bò nướng ngói ăn với bún tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bắp bò tươi: 500 gramBún tươi: 500 gramDầu ăn: 4 muỗng canhĐường trắng: 2 muỗng canhMuối, hạt nêm: ½ muỗng cà phê mỗi loạiSả, chuối chát, dưa leo, khế: mỗi thứ 2 câyTía tô: 100 gramXà lách: 300 gramNước mắm, tỏi băm, ớt băm: 1 muỗng mỗi loại1 muỗng cà phê tỏi băm2 muỗng canh mắm nêmBánh tráng: 8 miếngNgói đỏ: 1 tấm.

Cách sơ chế nguyên liệu

Chọn loại bắp bò tươi ngon, không có mùi hôi và bị bở.

Xem thêm: Ngao Nấu Gì Ngon? 4 Cách Luộc Ngao Nấu Canh Chua) Món Ngao ( Hấp, Luộc, Canh Chua)

Xem thêm: Chia Sẻ 2 Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Muối Ớt Và Sa Tế, Chia Sẻ 2 Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Thơm Ngon Nhất

Sau khi rửa sạch, hãy cắt thành lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh muối, đường, hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ớt băm, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp trên rồi để ướp trong từ 10 – 15 phút cho thịt bò ngấm trọn gia vị.Cây sả đập dập và cắt khúc khoảng 3 – 4 cm.Bào sơ qua vỏ chuối chát sau đó cắt thành lát nhỏ sao cho vừa cuốn với bánh tráng.Dưa leo rửa sạch và gọt vỏ. Cắt dài sao cho vừa với bánh tráng.Khế rửa sạch rồi xắt lát mỏng hình cánh sao.Tía tô và xà lách nhặt rửa sạch qua nước muối pha loãng và để cho ráo nước

Bắt đầu làm món bò nướng ngói 

Hãy chuẩn bị một bếp than đá hoa đã ửng hồng. Đặt miếng ngói lên bếp than cho nóng rồi mới dùng muỗng rưới đều dầu ăn lên các mặt của miếng ngói. Khi dầu đã được đun sôi ta mới bỏ từng miếng bò cùng sả lên và bắt đầu nướng.Thịt bò chín sẽ dậy mùi thơm và đổi màu. Khi đó là có thể ăn được, còn sả để nguyên nhé. Cách làm nước chấm ngon chuẩn vị: trộn đều 2 muỗng canh mắm nêm cùng với ớt băm và tỏi băm. Thêm 1 muỗng canh đường trắng. Sau đó đánh tan đường là bạn đã có được một bát nước chấm tuyệt vời.

Cách cuốn với bánh tráng

Xếp chung tất cả các loại xà lách, tía tô, chuối chát, khế, dưa leo, bún tươi cùng thịt bò, cuốn với bánh trang và chấm với nước chấm. Các bạn đã có một món bò nướng ngói ngon đúng điều rồi

Cách làm bò nướng ngói rất đơn giản. Món ăn thích hợp trong ngày mùa đông, đặc biệt khi gió mùa về ở miền Bắc. Món bò nướng ngói khá độc đáo có thể sử dụng trong nhiều dịp như họp mặt bạn bè, tụ tập hội bạn thân, sinh nhật hay đơn giản chỉ là gia đình bạn muốn đổi món. Chúc các bạn ngon miệng!

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon