Cách Làm Bánh Quai Vạc Nướng Ngọt Thơm Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Quai Vạt Sầu Riêng Cực Dễ

Nghe cái tên bánh quai vạt chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy lạ lẫm, thú vị. Nhưng đến khi thưởng thức hương vị của bánh thì bạn sẽ chẳng thể nào quên vị ngon đặc biệt đấy. Cách làm bánh quai vạt sầu riêng không hề khó. Để caonguyenfood.com bật mí giúp bạn công thức làm bánh quai vạt sầu riêng nhé.

Đang xem: Cách làm bánh quai vạc nướng

*

Nguyên liệu làm bánh quai vạt sầu riêng:

Phần nhân đậu xanh:

– 100gr đậu xanh không vỏ

– 80gr đường

– 100gr thịt sầu riêng

Phần vỏ bột ngoài:

– 100gr bột mì

– 45gr dầu ăn

– 30gr nước

Phần vỏ ruột:

– 50gr bột năng

– 10gr dầu ăn

Dụng cụ làm bánh quai vạt sầu riêng:

– Bát

– Xửng hấp

– Xoong

– Muỗng

– Bát

– Chày

Cách làm bánh quai vạt sầu riêng:

Bước 1:

– Đậu xanh ngâm nước ấm 2 giờ rồi đem hấp chín.

– Khi đậu còn nóng dùng chày tán đều cho đậu tơi nhuyễn ra.

*

Bước 2:

– Đổ đường cát vào cùng với đậu sên trên lửa trên lửa thật nhỏ cho đường chảy ra hoà tan vào đậu.

Bước 3:

– Dùng muỗng dầm thịt quả sầu riêng cho nát nhừ rồi đổ vào cùng chảo đậu, khuấy đều sên đến khi mịn.

Bước 4:

– Để chảo đậu xanh nguội hẳn rồi vo tròn từng viên nhân nhỏ cỡ đầu ngón tay cái.

*

Bước 5:

– Trộn tất cả nguyên liệu của phần bột vỏ ngoài nhồi cho mịn đến khi không bị dính tay là được.

– Tiếp theo trộn riêng phần nguyên liệu làm vỏ ruột trong một bát riêng.

Bước 6:

– Chia phần bột vỏ ngoài thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay cái.

Xem thêm: Bí Quyết Trong Cách Luộc Đậu Ván Chuẩn Hương Vị Huế Không Phải Ai Cũng Biết

– Cán một viên bột thành hình chữ nhật nhỏ, rồi trét một lớp vỏ ruột trong lên.

– Sau đó, gấp theo chiều dài của hình chữ nhật, cán nhẹ.

– Phết thêm một lớp bột ruột, gấp hình chữ nhật lại làm 3 rồi lại cán cho miếng có hình chữ nhật to cỡ 3cm x 4cm.

Bước 7:

– Cho viên nhân vào giữa và gấp đôi theo chiều ngang của miếng bột vỏ hình chữ nhật.

– Tương tự ta gói hết phần vỏ và nhân.

*

Bước 8:

– Dùng lòng đỏ trứng gà đánh tan phết lên mặt bánh.

– Đem nướng bánh trong vòng 25 phút ở nhiệt độ 150 độ C đến khi bánh chín vàng là được.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Nướng Ăn Bún Chả Hà Nội, Cách Ướp Thịt Làm Bún Chả Đảm Bảo Ngon 100%

*

Bánh có hình dạng nhỏ xinh rất bắt mắt, hương vị thì khỏi chê. Cùng vào bếp dành tặng cả nhà món bánh quai vạt sầu riêng hấp dẫn này thôi.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh quai vạc sầu riêng này nhé !

*

3 đầu bếp đánh giá

Điểm trung bình

(4 / 5)

Bình luận Hủy bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN

Hãy là người bình luận đầu tiên!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Thời gian làm : 30 phút

*

Cách làm bánh quai vạc chiên giòn tan thơm phức

Tìm kiếm

Tìm kiếm nâng cao
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức làm bánh

Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới

BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC – LIÊN KẾT
KẾT NỐI

*

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp