Cách Làm Bánh Nướng Nhân Đậu Xanh Không Cần Lò Nướng Tại Nhà

Rằm Tháng Tám nhất định trong nhà phải có bánh Trung Thu mới trọn vẹn, viên mãn. Tuy nhiên, nếu nhà không có lò nướng mà bạn muốn tự tay làm bánh dành tặng những người mình thương yêu thì sao? Hãy thử ngay cách làm bánh Trung Thu không cần lò nướng dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) và đón chờ thành phẩm hấp dẫn nhé!

Mang trong mình nhiều ý nghĩa tốt đẹp, bánh Trung Thu đã trở thành biểu trưng cho sự tròn đầy, hạnh phúc vào Tết Đoàn viên. Mỗi chiếc bánh đều ẩn chứa thông điệp yêu thương mà ai đó muốn dành tặng cho người thân, bạn bè của mình. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh khác nhau, tuy nhiên nhiều người thích làm bánh Trung Thu tại nhà để thể hiện thành ý của mình. Với nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản, hướng dẫn chi tiết, công thức sau sẽ giúp bạn có được thành phẩm ưng ý.

Đang xem: Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh không cần lò

*

Bánh Trung Thu dẻo thơm ngon, lạ miệng

Mục Lục

ẨnHiện
2 Hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu không cần lò nướng

Nguyên liệu làm bánh dẻo ngũ sắc

Bột nếp: 600grĐậu xanh: 500grĐường trắng: 80grDầu ăn: 80mlMạch nha: 20mlVừng, hạt dưa đã rang chínTrứng muốiKhoai tím, củ dền: mỗi loại một ítBột ca cao, bột trà xanh: một ít

Hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu không cần lò nướng

Sơ chế nguyên liệu

Pha đường với nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho đường tan hết.

Rửa sạch củ dền và khoai tím. Tiếp theo, mang hai loại củ này đi luộc hoặc hấp chín rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Hòa bột trà xanh và bột cacao với nước, để riêng ra.

*

Hòa tan đường với nước đun sôi để nguội

Làm vỏ bánh Trung Thu

Hòa dầu ăn, nước hoa bưởi và nước cốt chanh vào nước đường đã chuẩn bị. Từ từ thêm bột nếp vào âu hỗn hợp nước đường, nhào cho các nguyên liệu thành một khối đồng nhất, dẻo mịn.

Chia bột vỏ bánh thành 5 phần bằng nhau. Tiếp theo, lần lượt cho nước củ dền, nước bột trà xanh, khoai tím và cacao vào từng phần bột, nhào đều tay có được những khối bột nhiều màu đẹp mắt.

Làm nhân bánh

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho đậu vào cùng một ít nước, nấu chín mềm.

*

Nấu đậu xanh chín mềm để làm nhân

Sau khi nấu chín, cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường.

Bắc nồi lên bếp, đổ đậu vào sên trên lửa nhỏ đến khi đậu sệt lại, sờ vào không bị dính tay là được. Thêm một chút mạch nha vào nhân, trộn đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Nước Chấm Chấm Ngan Luộc Ngon Nhất, Cách Luộc Thịt Ngan Ngon, Mềm Thơm Như Ngoài Hàng

Ngâm trứng muối trong rượu rồi hấp chín.

Làm bánh Trung Thu không cần lò nướng

Đợi nhân nguội, chia thành 5 phần sao cho tỉ lệ vỏ bánh và nhân là 2:1, viên tròn. Cho trứng muối, hạt vừng và hạt dừa đã rang chín vào giữa từng viên nhân, gói lại cẩn thận.

Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào chính giữa, gói lại để vỏ bọc kín nhân, cho vào khuôn bánh, nén chặt để tạo hình.

Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn là hoàn thành.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Trung Thu ngũ sắc không chỉ có hình dáng đẹp mắt, hấp dẫn với nhiều sắc màu cuốn hút mà hương vị bánh cũng cực kỳ lôi cuốn. Sự béo bùi của nhân đậu xanh kết hợp với trứng muối, hạt vừng cùng hạt dưa đã rang béo ngậy vô cùng tuyệt vời, thơm ngon.

*

Thành phẩm đẹp mắt, hấp dẫn

Bí quyết làm bánh Trung Thu ngũ sắc ngon

• Nếu không thích đậu xanh bạn có thể thay bằng khoai môn hoặc hạt sen đều được.

• Bạn có thể không cho trứng muối vào nhân nếu không hợp khẩu vị của mình.

• Để nhân bánh chắc hơn, hãy thêm một chút bột nếp vào đậu. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều vì sẽ làm nhân đậu bị cứng.

Xem thêm: Luộc Gà Theo Cách Luộc Gà Không Bị Đỏ Lại Còn Khử Sạch Mùi Hôi

• Chỉ nên cho vừa đủ các loại nước tạo màu, nếu cho quá nhiều bột sẽ bị nhão.

Với cách làm bánh Trung Thu không cần lò nướng này, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức chế biến mà thành phẩm lại rất ngon và lạ miệng. Bạn cũng có thể tham khảo thêm bánh Trung Thu Nhật Bản, món bánh sở hữu hương vị thơm ngon, độ ngọt vừa phải kết hợp với vẻ ngoài cực dễ thương và xinh xắn đấy. Riêng đối với những bạn muốn nâng cao tay nghề làm bánh của mình thì có thể tham khảo khóa học làm bánh Trung Thu của Dạy làm bánh Á Âu tại đây nhé. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê