Cách Làm Bánh Gấc Nướng

Bánh gấc là một trong loại đặc sản của vùng khu đất Ninch Giang – Hải Dương. Nhắc đến bánh gấc, không người nào có thể quên được mùi vị lắng đọng hòa quấn của đỗ xanh, gấc với dừa cùng rất vỏ bánh quyến rũ và mềm mại, kích phù hợp vị giác bạn hưởng thụ. Chiếc bánh là sự như mong muốn, nụ cười, niềm sung sướng được diễn tả qua red color tươi. caonguyenfood.com xin chia sẻ với các bạn phương pháp làm cho bánh gấc vô cùng đơn giản và dễ dàng cùng dễ dàng làm cho, giúp đỡ bạn gồm thêm một món ăn uống mới của vùng đất Ninch Giang này.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gấc nướng

Nguyên liệu:

1. Phần vỏ bánh:

– 700g bột nếp.

– 1 trái gấc.

– 100ml nước nóng.

– 200g con đường.

– 30g bột tthẩm tra xanh.

– 20g lá chuối.

– Một chút ít rượu gạo trắng.

2. Phần nhân bánh:

– 300g đậu xanh

– 100g đường.

– 50g dừa nạo.

Nước hoa bòng.

3. Dụng chũm có tác dụng bánh

– Tô.

Phới trộn.

– Dao.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nướng Steak Ngon Nhất Của Các Nhà Hàng Cao Cấp

– Xửng hấp.

– Chảo.

Cách làm:

Bước 1: Gấc cài về xẻ song, dùng thìa mang ruột, vứt hạt cứng kế tiếp trộn cùng với một chút rượu trắng.

*

Bước 2: Cho bột nếp, con đường với một chút ít nước nóng vào sơn gấc, cần sử dụng tay nhào bột cho đến lúc các thành phần hỗn hợp kết thành một khối dẻo mịn là được. Để lặng đến bột nghỉ ngơi trong khoảng 20 phút

*

Dùng một ít bột nếp còn dư ra trộn với một ít nước và bột tkiểm tra xanh, nhào cho dẻo mịn nhằm trang trí lá mang đến bánh.

Bước 3: Sau trăng tròn phút, Lúc bột gấc sẽ nghỉ đủ thời gian thì bạn lấy nát ra nhào lại một lần nữa. Sau kia chia thành từng phần bột bé dại bằng nhau.

Bước 4: Sên nhân đậu xanh

Đậu xanh ngâm nước từ 3 – 4 giờ đồng hồ mang đến nsinh sống không còn, đổ đỗ xanh ra rổ vo sạch lại với nước. Tiếp theo, đổ đậu xanh vào trong nồi với nước rồi cho lên đun cho đến khi đậu xanh chín nhừ.

*

Đổ đậu xanh vào máy xay sinch tố thuộc chút ít nước với 100g con đường xay nhuyễn. Sau kia đổ vào trong chảo, thêm cthấm dầu ăn và dừa vào, triển khai sên nhân.

Quý Khách để lửa ở tại mức nhỏ tuổi, cần sử dụng spatula đảo qua đảo lại cho đến lúc thấy hỗn hợp đậu xanh không ẩm mốc, mềm và quấn lại cùng nhau thì tắt phòng bếp.

*

Cách 5: Tạo hình bánh

Quý khách hàng vo phần bột bánh và phần nhân đậu xanh thành các viên tròn. Phần bột bánh nhiều hơn thế phần nhân.

Sau kia ấn dẹt phần bột bánh, mang đến nhân đậu xanh vào thân, thanh thanh túm bột và vo tròn lại sao cho bột bánh che phủ kín không còn nhân.

*

Lưu ý, không nên để nhân bị lòi ra bên cạnh hoặc lớp vỏ bánh vị trí dày vị trí mỏng, lúc hấp bánh có khả năng sẽ bị tan vỡ , dáng bánh sẽ bị xấu đi.

Cuối cùng, các bạn đem một ít phần bột màu xanh lá cây, khéo léo nặn thành hình các cái lá rồi thêm lên viên bánh.

Bước 7: Hấp bánh

Rửa sạch sẽ lá chuối, thái thành các miếng tròn nhỏ tuổi, trét dầu lấn sâu vào lòng lá rồi xếp lá chuối lên xửng hấp, đặt các viên bánh lên lá chuối rồi hấp trong tầm 10 phút ít là bánh chín.

*

Màu đỏ tươi của bánh gấc sẽ là lời chúc giỏi lành cùng với mong muốn bình an, hạnh phúc của công ty dành riêng cho người nhiệt liệt. Màu đỏ ấy còn mang ý nghĩa là 1 bắt đầu suôn sẻ cùng tràn đầy mong muốn. Với bí quyết làm cho bánh gấc nhưng mà caonguyenfood.com đã chia sẻ, vào cuối tuần này, hãy đưa về sự mới mẻ cho bữa tiệc mái ấm gia đình bởi các cái bánh red color tươi này nhé.

*

caonguyenfood.com chúc chúng ta thành công!

Ngoài giải pháp có tác dụng bánh gấc – một các loại đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, bạn có thể tìm hiểu thêm món bánh hòn – đặc sản của vùng đất Vĩnh Phúc: