CÁCH LÀM BÁNH BÒ NƯỚNG BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH

Bánh trườn là món nạp năng lượng vặt được không ít người mến mộ. Loại bánh xốp này được thiết kế trường đoản cú bột gạo, men, con đường, nước. Từ công thức cơ bản này, bánh bò hiện giờ được biến tấu cùng với đa dạng mùi vị cùng cách làm khác biệt. Ngoài hấp, nướng bởi lò nội dung bài viết này sẽ lý giải bạn phương pháp làm cho bánh trườn nướng bằng chảo chống bám đơn giản. 


Nguim liệu 

Để có tác dụng bánh bò nướng bởi chảo chống bám bạn cần chuẩn bị tương đối đầy đủ hầu hết vật liệu dưới đây:

Bột bánh bò trộn sẵn: 400g;Bột cốt dừa: 100g hoặc 800ml nước cốt dừa;Đường: 400g;

Hướng dẫn thực hiện

Cách thức làm bánh bò nướng áp chảo thực hiện cực kì dễ dàng và đơn giản cơ mà vẫn bảo vệ hương vị bánh thơm và ngon. Với loại chảo kháng bám bao gồm sẵn vào căn phòng nhà bếp gia đình, chị em trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến thành công món bánh trườn đãi gia đình. Thực hiện theo phía dẫn bên dưới đây:

Pha bột nước cốt dừa

Nấu sôi 850ml nước, cấp dưỡng 100g (~ 2 gói) bột nước dừa với khuấy mang lại tung hầu hết. Sau khi bột nước cốt dừa tung không còn, chúng ta tắt nhà bếp, để nguội là sẽ nhận được hỗn hợp nước cốt dùng để pha bột.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò nướng bằng chảo chống dính

Pha bột bánh bò

Trong gói bột bánh bò pha sẵn sẽ sở hữu gói men nở. Bạn mang lại gói men vào đánh, thêm 350ml nước dừa với trộn lẫn cùng với men. Khuấy hầu như trong thời gian 5 phút. Lưu ý: Nên đến men nsống vào nước dừa tươi còn ấm, nghỉ ngơi nhiệt độ 37 – 40 độ C. Nhiệt độ này sẽ kích hoạt men thành công xuất sắc.

*

Pha 350ml nước dừa tươi + men nlàm việc cùng với 400g bột bánh trườn pha sẵn

lúc thấy men nsống đang tung không còn, bạn mang đến 400g bột bánh bò vào. Dùng cút hòn đảo phần nhiều bột cho tới Khi thấm đa số nước dừa. quý khách hàng tiếp tục cần sử dụng tay nhồi bột trong thời gian 20 phút. Nếu nhồi càng lâu bột càng mịn, bánh nướng sản xuất các rễ tre, đẹp nhất. Khi nhưng mà bạn đang nhồi bột được 20 phút, thực hiện màng quấn thực phẩm bịt kín mồm sơn và để bột nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút.

Pha con đường với cốt dừa

Cho 400g đường vào nồi, góp thêm phần nước cốt dừa còn lại (550ml). Bắt lên phòng bếp ở lửa nhỏ tuổi với đun trộn nước cốt dừa chảy, để nguội khoảng chừng 30 – 40 độ C. quý khách hàng hoàn toàn có thể sử dụng đường White để bánh trườn tất cả màu trắng. Nếu ko sử dụng cốt dừa bạn thay thế sửa chữa bởi nước quả dừa tươi.

*

Khuấy 400g đường cùng với 550ml nước dừa mang đến tung đều

Pha cùng ủ bột

Bột bánh trườn sau 1/2 tiếng ủ ngôi trường phồng, xốp. Quý khách hàng thêm ½ cốt dừa đường còn nóng vào bột, hòn đảo nhẹ nhàng để hỗn hợp bột cùng cốt dừa trộn vào. Sau mang lại nêm thêm số nước còn lại, khuấy cho tới lúc tạo thành thành hỗn hợp đồng bộ.

*

Bột bánh trườn sau ủ mềm, xốp với vơi tơi

Để chiếm được tất cả hổn hợp bột cốt dừa mịn, các bạn lược qua ray. Sử dụng màng quấn bịt kín miệng bọc và liên tiếp ủ vào trong vòng 30 phút. Sau thời hạn ủ, bên trên bề mặt bột nổi nhiều bọt bong bóng khí, tức là men nsống đã có kích hoạt thành công. Đảo dìu dịu các thành phần hỗn hợp bột, thêm ½ muỗng nhỏ canh dầu ăn uống cùng trộn phần đông một lần tiếp nữa. bởi thế, bột vẫn chuẩn bị sẵn sàng để nướng.

Xem thêm: Cách Luộc Thịt Bò Tơ - Bắp Bò Luộc Cuốn Bánh Tráng Đúng Hương Vị Củ Chi

Nướng áp chảo bột bánh bò

Bắt chảo chống bám lên phòng bếp cho lạnh, cần sử dụng cọ pkhông còn một tấm dầu thiệt mỏng tanh quanh lòng chảo. Với 1 gói bột bánh trườn pha sẵn, chúng ta cũng có thể nướng áp chảo được 4 – 5 chiếc bánh với độ dày bánh trường đoản cú 2centimet.

*

Đổ bột dày khoảng chừng 2cm, nướng trong thời gian 7 – 10 phút

Đổ bột vào chảo sẽ rét, nướng vào thời hạn 5 phút ít thì kiểm soát đế bánh. Sau đó lật lọng bánh với nướng thêm trong thời gian 2 phút ít là bánh trườn sẽ chín. Lưu ý điều chỉnh lửa phù hợp, tách triệu chứng đế bánh vẫn cháy tuy thế bột chưa chín.

Tiếp tục nướng áp chảo phần bột còn sót lại. Thực hiện tương tự. Nếu các bạn sử dụng đũa nhấn vào bánh bao gồm độ lũ hồi tức thị bánh bò đang chín.

Hoàn thành

Cho bánh trườn ra đĩa và trải nghiệm với nước dừa + mtrằn rang + hạt lạc. Bánh bò nướng áp chảo mùi vị vừa thơm vừa ngon không thua kém cùng với nướng bởi lò. Bánh có tương đối nhiều rễ tre, mượt dẻo, thơm hương thơm nước cốt dừa.

*

Bánh trườn nướng chảo các rễ tre, mềm dai

Dường như, bạn có thể biến tấu để làm nhiều chủng loại thêm hương vị của món bánh trườn. Đó là bánh bò lá dừa, bánh bò socola,… hoàn toàn đơn giản dễ dàng bằng cách thêm color thực phđộ ẩm mang đến bánh.

Với hướng dẫn giải pháp làm bánh trườn nướng áp chảo phòng dính bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể triển khai thành công xuất sắc ngay trên căn phòng nhà bếp mái ấm gia đình. Các nguyên liệu cần có đơn giản dễ dàng, sẵn sàng gấp rút lại ko bắt buộc lò vi sóng bật chế độ nướng nhưng vẫn có món bánh trườn chuẩn mùi vị Nam Bộ. Còn chần chừ gì nữa nhưng ko vào nhà bếp tức thì đi nào. Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với phương pháp có tác dụng bánh trườn truyền thống lịch sử này nhé!