Cách Chế Biến Ốc Hương Nướng Mọi Dai Ngon Hấp Dẫn Nhâm Nhi Cực Đã

*

(0)

*

Ốc hương là loại ốc ngon và giàu dinh dưỡng. Nhắc tới các món ăn chế biến từ nguyên liệu này, không thể không nhắc tới món ốc hương nướng. Cùng đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu cách thực hiện món ốc hương nướng ngon nhé!

1. Tìm hiểu chung về ốc hương hấp

– Định lượng

Ốc hương nướng thường được bán ra với định lượng mỗi đĩa khoảng từ 0,3 kg – 0,5 kg.

Đang xem: Cách chế biến ốc hương nướng

– Dưỡng chất

Nhắc tới ốc hương người ta nghĩ ngay tới một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, rất tốt cho cơ thể. Đó là loại ốc có tính hàn, giàu đạm.

Trong thịt ốc chứa nhiều vitamin như vitamin A, B, các chất như canxi, photpho,… Đây đều là các chất tốt cho sự phát triển của cơ thể đặc biệt tốt cho hệ thần kinh.

– Màu sắc

Món ốc hương nướng có màu sắc hài hòa, tự nhiên rất bắt mắt. Vỏ ốc nâu với những đường vân đen trở nên sẫm màu do quá trình nướng càng làm món ăn thêm thu hút.

*

Ốc hương nướng giòn sần sật, có vị béo của thịt ốc nướng trên lửa hồng

– Hương vị

Rất nhiều người yêu thích các món nướng bởi chúng giữ được vị sẵn có của nguyên liệu, lại có thêm mùi thơm của khói quyện vào. Ốc hương nướng giòn sần sật, ngọt, có vị béo của thịt ốc nướng trên lửa hồng. Mùi thơm ngậy của ốc kết hợp với mùi khói, mùi gừng sả tạo thành hương vị đặc trưng cho món ăn.

2. Công thức chế biến món ăn

– Bước 1: Ốc hương mua về đem ngâm trong nước vo gạo cho cho thêm một chút muối và ớt để ốc nhanh nhả hết bùn đất. Sau khi ngâm khoảng 3 giờ cho ốc sạch bùn đất, tiếp tục đem ốc rửa sạch nhiều lần với nước. Rửa xong vớt ra rổ, để ráo nước.

Xem thêm: Làm Sạch Máy Nướng Bánh Mì Bằng Cách Vệ Sinh Máy Nướng Bánh Mì Sandwich

– Bước 2: Gừng thái sợi, sả và ớt băm nhỏ cho vào bát gia vị gồm: 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ớt bột, dầu ăn, 1 chút nước trắng. Trộn đều hỗn hợp và phết lên trên ốc hương. Để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 3: Chuẩn bị một bếp than hoa. Khi than đã cháy hồng cho ốc lên vỉ nướng để nướng. Nếu thấy vẩy ốc bung ra, ốc dậy mùi thơm nghĩa là ốc đã chín.

– Bước 4: Cho ốc ra đĩa, trang trí cùng ra thơm. Món ốc hương nướng có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt tùy theo sở thích.

*

Món ốc hương nướng có màu sắc hài hòa, tự nhiên rất bắt mắt.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Thu Nướng Ngon, Các Cách Kho Cá Thu Nướng Thơm Ngon Nhất

Nấu cỗ 29 là địa chỉ tin cậy về dịch vụ nấu mâm cỗ lớn, các món ăn được phục vụ ở đây đều đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe lại ngon miệng, chắc chắn đem đến sự hài lòng cho mọi khách hàng.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long