Cách Bóc Tôm Luộc – Mẹo Bóc Vỏ Tôm Cua Cực Nhanh Và Đơn Giản

Việc bóc vỏ tôm sống rất dễ, nhưng vì không biết nên nhiều người làm tôm sống thì tuột hết cả thịt. Sau đây là những cách bóc tôm sống đơn giản và dễ dàng.

Khi nấu món tôm, có nhiều cách bóc vỏ tôm sống nhanh, giữ được chất dinh dưỡng và thịt tôm. Nhưng vì nhiều người không biết nên làm tôm sống thì tuột mất nhiều thịt, kéo theo mất các chất dinh dưỡng.Sau đây là những cách bóc tôm cả vỏ tôm sống lẫn vỏ tôm chín đơn giản mọi người cần biết.

Đang xem: Cách bóc tôm luộc

1. Lột vỏ tôm sống bằng phèn chua

Hòa tan một chút phèn chua với nước rồi cho tôm vào ngâm một lúc. Sau đó vớt tôm ra bóc, thịt tôm sẽ không dính vào vỏ.

*

Bóc vỏ tôm bằng tay. Ảnh: Internet.

2. Chỉ chưa đầy 1 phút bóc xong vỏ 1 con tôm sống

Tôm quá tươi ăn thì ngon nhưng rất khó bóc vỏ. 3 bước đơn giản sau giúp bạn bóc xong vỏ 1 con tôm sống trong vòng chưa đầy 1 phút.

– Rửa sạch tôm sống, cho vào bát và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 – 10 phút thì lấy ra. Việc này giúp tôm hơi cứng lại, vỏ bong ra dễ hơn mà vẫn tươi ngon.

– Bỏ đầu tôm. Lột vỏ tôm từ phần chân tôm ra. Đến phần đuôi một tay giữ chặt phần sát đuôi, tay còn lại rút đuôi ra.

– Đặt úp con tôm đã lột lên thớt, dùng dao khứa một đường giữa lưng tôm để lộ phần chỉ đen, móc đầu nhọn của dao để lấy chỉ đen ra.

Dùng kéo bóc tôm. Ảnh Internet.

3. Bóc vỏ tôm sống nhanh bằng kéo

– Cho tôm vào tủ lạnh 5-10 phút.

– Dùng kéo cắt bỏ đầu tôm, hướng mũi kéo cắt sát phần lưng tôm để vỏ tôm tách ra.

– Loại bỏ chỉ đen ở lưng tôm rồi dùng tay lột phần vỏ tôm đã cắt ra khỏi mình tôm là xong.

Dùng tăm lấy chỉ tôm. Ảnh Internet.

Xem thêm: Các Cách Làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Đen, Xanh Sốt Chanh Dây Ngon Tại Nhà

Dùng tăm bóc vỏ và rút chỉ lưng tôm nhanh và đẹp mắt

Cách 1

– Dùng tăm chọc vào phần trên đốt thứ 2 ở thân tôm để rút chỉ đen ở lưng tôm ra.

– Bỏ đầu tôm và lật ngửa con tôm, 2 tay đặt ở phần đầu và cuối của thân tôm, rồi tách rời phần chân tôm khỏi thịt.

– Sau đó lần theo và loại bỏ hoàn toàn phần vỏ tôm.

Cách 2

Tôm rửa sạch với muối cho hết nhớt. Gỡ bỏ vỏ.

Dùng cây tăm xiên vào ngay đuôi tôm kéo móc sợi chỉ đen lên và kéo nhẹ. Dùng ngón tay đỡ sợi chỉ để kéo ra được hết, không bị đứt giữa chừng. Như thế con tôm sẽ nguyên vẹn sạch và đẹp mắt.

Cách khử mùi tanh của tôm khi nấu

– Khi luộc tôm bằng nước sôi nên cho thêm miếng quế khử tanh mà hương vị vẫn được giữ nguyên.

– Mua tôm nước ngọt, bạn nên chọn loại râu cứng, mắt lồi, sắc xanh nhấp nhoáng, thịt rắn, thịt và vỏ bám chặt vào nhau.

– Mua tôm biển chọn loại sáng màu.

Cách giữ tôm tươi lâu

– Trước khi cho vào tủ lạnh, nên chần hoặc rán qua để vỏ tôm chuyển màu hồng là được.

Tẩm tôm đều

Cho tôm vào bao bột ni lông, vừa lắc vừa lấy tay vỗ lên bao, như vậy, bột sẽ bao quanh tôm.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Luộc Trứng Lòng Đào Dễ Bóc Vỏ, 3 Cách Luộc Trứng Lòng Đào Không Cần Bóc Vỏ

– Bóc vỏ tôm xong đừng vứt vỏ, nên giữ lại để giã lấy nước nấu canh, hoặc kho sẽ rất ngọt vị.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già