Cách Bảo Quản Măng Nứa Đã Luộc, Cách Bảo Quản Măng Tươi Lâu Đơn Giản Bạn Nên Biết

(caonguyenfood.com) – Không chỉ có muối và phơi khô mới để được lâu, người Thái ở miền Tây xứ Nghệ còn có bí quyết bảo quản măng tươi cả năm không bị hư hỏng.

Đang xem: Cách bảo quản măng nứa đã luộc

*

Bà Vang Thị Quy ở bản Can, xã Tam Thái (Tương Dương) chia sẻ, sau khi măng được lấy từ trên rừng về, chỉ đưa ra loại bỏ các tập chất, chứ không được rửa nước, vì nếu rửa sẽ làm măng dễ bị úng không để được lâu. Ảnh: Đình Tuân

*

Sau khi làm sạch, măng sẽ được cho túi ni lông chuyên đựng thực phẩm và buộc chặt để tránh nước vào. Ảnh: Đình Tuân

*

Hông hoặc luộc măng cũng là một trong những cách để bảo quản măng lâu dài, trong đó hông sẽ bảo quản lâu hơn và giữ hương vị tốt hơn. Ảnh: Đình Tuân

*

Sau khi sơ chế, măng để nguội trước khi treo lên cao. Khi nào cần ăn chỉ việc đưa xuống chế biến. Bí quyết này không chỉ bảo quản được măng lâu mà không làm mất đi vị ngọt của măng. Từ xa xưa, măng đã trở thành món ăn thường ngày trong mỗi mâm cơm của người Thái. Măng tuy nhiều, nhưng không phải mùa nào cũng có. Do đó để có thức ăn trong mùa mưa lạnh, đói kém người dân thường hái măng khi vào mùa và hông bảo quản sử dụng lâu dài. “Bí quyết này hầu như gia đình nào cũng áp dụng” – bà cho Quy biết thêm. Ảnh: Đình Tuân.

Xem thêm: Cách Luộc Bắp Bò Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Luộc Bắp Bò Bao Lâu Thì Chín

*

Ngắm rừng măng ở miền Tây Nghệ An đẹp như phim dã sử

*

Sâu măng, đặc sản “độc nhất vô nhị” của người dân vùng cao

*

Độc đáo món măng trộn tro bếp của người Khơ Mú

*
*

Video: Nghệ An khẩn trương triển khai ứng phó bão số 8

*

Vừa ra tù lại dàn cảnh cướp tài sản, đánh đập chủ cửa hàng

*

*

Bất ngờ An Hưng

*

Dấu ấn người con xứ Lường trên Kỳ đài Hà Nội

*

Có một Đồng Thành đổi mới!

*

Nguyễn Lợi: Chiến sĩ cách mạng kiên trung và tận tụy

*

Núi Mồng Gà – nơi phát tích nhiều chuyện lạ

*

Điềm Phùng Thị biến hóa vô lường cùng “7 mẫu tự”

*

Tết Độc lập nghe chuyện lập mường

*

Những nhạc sỹ người Nghệ viết ca khúc chống dịch Covid-19

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Nướng Lại Bánh Mì Cũ Nóng Giòn Siêu Nhanh & Đơn Giản

*

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê