Me Dẻo Rim Muối Ớt

Hướng Dẫn Làm Mứt Me Ăn Dần

+ Me ( loại chưa chín lắm, vẫn còn độ chua) 6 lạng
+ Nước 700ml
+ Đường cát 5 lạng ( có thể thay bằng đường nâu)
+ Vừng 50g

Bạn có thể mua mứt me dẻo rim muối ớt tại đây nhé

Hotline: 0934579128

Facebook

Thực Hiện

Khi mua me về bóc hết vỏ và cho vào nồi lớn cùng 700ml nước.

Hướng Dẫn Làm Mứt Me Ăn Dần

Hướng Dẫn Làm Mứt Me Ăn Dần

Đun nồi me ở lửa vừa để me được rã hết thịt me ra.

Dùng đũa hoặc thìa dầm me ra để chất chua từ me có thể thoát hết ra bên ngoài. Đun sôi trong vòng 10 phút rồi mới cho đường vào khuấy đều.

Hạ lửa xuống mức nhỏ và đun liu riu cho đường thấm hết vào me, dùng muôi đảo từ từ. Tranh thủ lúc rim me thì ta bắc chảo lên bếp rồi rang vàng vừng. Nếu không thích thì có thể không cần thêm vừng vào mứt me nhưng vừng sẽ giúp cách làm mứt me dẻo và thơm hơn.

Rim đường cho đến khi me dần cô lại và đặc sánh hơn thì cho vừng vào khuấy đều. Đến giai đoạn này thì bạn phải đảo me thường xuyên để me không bị dính khét vào nồi. Lúc này me đã rất đặc và có màu nâu cực kì quyến rũ.

Để mứt me thật nguội rồi mới cho vào trong lọ thủy tinh để bảo quản.

Lưu ý: Hũ đựng phải dùng hũ thủy tinh đã được hấp cách thủy hoặc luộc để tiệt trùng rồi mới sử dụng, như vậy sẽ giúp mứt giữ được lâu hơn. Làm một lần cẩn thận rồi bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được cả một năm bạn nhé!

Chúc bạn thành công với món mứt me này nhé!

Me Dẻo Rim Muối Ớt

Me Dẻo Rim Muối Ớt

http://caonguyenfood.com/huong-da%cc%83n-lam-mut-dan/

Bình luận